Quem tem alergia a glúten não pode comer o quê?
Quem tem alergia a glúten não pode comer o quê?
Como viver com intolerância ao glúten Após o diagnóstico, deve-se retirar da dieta todos os alimentos que contenham essa proteína, como farinha de trigo, macarrão, pão, bolos e biscoitos.
Qual os sintomas de quem tem alergia a glúten?
Sintomas da alergia ao glúten
- Cólicas estomacais ou diarreia (assim como os celíacos sentem);
- Coceira na pele logo após consumir o alimento;
- Irritação na pele;
- Inchaço na garganta;
- Dor de cabeça;
- Rinite;
- Asma;
- Dificuldade para respirar;
Quem tem alergia ao glúten não celíaca?
- Existem também pessoas que são sensíveis ao glúten, mas não alérgicos. Os especialistas costumam chamar essa condição de sensibilidade ao glúten não celíaca. Nestes casos, apesar de não sofrer danos no intestino, o indivíduo sente os mesmos sintomas da alergia a glúten mesmo não sendo alérgicos nem ao glúten nem ao trigo.
Como saber se tenho alergia a glúten?
- Como saber se tenho alergia a glúten? Apenas um especialista na área como um gastroenterologista ou um alergista serão capazes de fazer o diagnóstico correto. Geralmente, é feito um teste na pele que pode resultar em um falso negativo caso você tenha ingerido alimentos com glúten e/ou trigo nos dias antecedentes ao exame.
Como se manifesta a intolerância ao glúten?
- A intolerância ao glúten é mais comum do que se imagina. O problema se manifesta através de sintomas específicos que são causados por uma espécie de alergia ao glúten presente nos alimentos.
Qual a diferença entre alergia trigo e alergia ao glúten?
- Alergia a glúten e a trigo são a mesma coisa? Como já mencionado, alergia ao trigo e alergia ao glúten são coisas diferentes e é essencial saber a diferença entre os sintomas. Uma pessoa que é alérgica ao glúten sofre de doença celíaca, que se trata de um distúrbio autoimune no qual o sistema imunológico responde de forma anormal ao glúten.
