O que é fase cefálica da digestão?

O que é fase cefálica da digestão?

A fase cefálica constitui-se de estímulos sensoriais (olfatório, visual, etc) mais o pensamento sobre consumo de comida, que causam aumento do fluxo parassimpático excitatório neural para todo o trato gastrointestinal (TGI).

Qual a importância da fase cefálica do processo de digestão?

Fases da secreção gástrica Fases cefálicas - esta fase ocorre antes que a comida chegue ao estômago, e envolve a preparação do organismo para a alimentação e a digestão. ... Isso propicia a liberação de acetilcolina, que estimula a secreção de mais suco gástrico.

O que acontece na fase Gastrica?

A fase gástrica inicia após passagem do alimento em direção ao estômago, órgão que tem função de armazenamento, secreção do fator intrínseco para absorção de vitamina B12, digestão química e mecânica, mistura dos alimentos, entre outras.

Qual a importância do processo de digestão?

Proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, minerais e água são nutrientes. Durante a digestão, o sistema digestivo quebra os nutrientes em partes pequenas o suficiente para que o corpo os absorva e use para obter energia, crescimento e reparo celular.

O que é secreção salivar?

A secreção salivar é constituída por grandes quantidades de muco e, também, enzimas como a ptialina, uma enzima que ini- cia a digestão de compostos amiláceos. A secreção gástrica é formada por grande quantidade de ácido clorídrico e da enzima pepsina, ambos muito importantes para o início da digestão de proteínas.

Como ocorre o controle da secreção Gastrica?

A secreção de ácido clorídrico pelas células parietais, situadas no fundo das glândulas gástricas, é controlada por sinais endócrinos e nervosos. As células ECL, localizadas na submucosa, controlam a secreção de ácido pela liberação de histamina em resposta à estímulos parassimpáticos do nervo vago.

Quais são as funções da digestão?

• As funções digestórias também são coordenadas por reflexos envolvendo o sistema nervoso autônomo e centros de controle no SNC (sistema nervoso central). 6. (F) Na fase cefálica da digestão, o cheiro dos alimentos estimula o centro digestório bulbar, que ativa os nervos simpáticos, estimulando a secreção salivar e gástrica.

Qual a função esquemática do sistema digestório?

• FIGURA 30 - Representação esquemática do sistema digestório (GUYTON & HALL, 2006) Glândulas salivares, glândula parótida, fígado, vesícula biliar e pâncreas. 2.

Qual a acção mecânica da digestão?

• A acção mecânica da digestão começa com a trituração dos alimentos na boca, e continua através de todo o tracto intestinal, por meio dos diversos movimentos peristálticos. Também na boca, começa a degradação química do amido, catalizada pela amilase salivar. Esta hidroliza o amido em maltose.

Qual a parte essencial da digestão dos alimentos?

• Ocorre a parte não essencial da digestão dos alimentos na fase gástrica, devido à secreção de amilase e lipase gástricas, que digerem amido e lipídios, respectivamente. Região proximal (fundo+corpo): produz lentas variações do tônus e está associoado com o armazenamento do alimento ingerido.