Como saber se o sorvete está ruim?
Como saber se o sorvete está ruim?
Um sorvete faz mal também se tiver um teor muito alto de gorduras. Segundo a Universidade de Guelph, do Canadá, um sorvete apresenta mais de 10% de gordura do leite, porém é possível encontrar versões com uma dose de 16% da substância. A gordura do leite corresponde, em sua maioria, à presença de colesterol.
Qual o tipo de sorvete que devemos evitar?
- Por exemplo, existem versões do sorvete, como as industrializadas, que podem aparecer lotadas de açúcar, que corresponde à maior parte do conteúdo de carboidrato do produto. E esse é um dos tipos de sorvete que devemos evitar.
Quando começou a história do sorvete?
- Há mais de três mil anos começa a história do sorvete, na China, onde se misturavam neve, frutas e mel. Apesar disso, foi na Itália, durante o século 13, que a receita foi incrementada e ganhou apreciadores. A partir daí, foi amplamente difundido na Europa. Sorvete faz mal: sim ou não?
Como aumentar o tempo de vida do sorvete?
- Para aumentar o tempo de vida na prateleira, os produtores podem adicionar sorbato de potássio ao sorvete, um aditivo cujo consumo contínuo pode acarretar reações alérgicas como náusea e diarreia e causar a perda de nutrientes dos alimentos. O que fazer na hora de comprar: Procure os sorvetes com menores listas de ingredientes.
Qual o teor de gordura de um sorvete?
- Um sorvete faz mal também se tiver um teor muito alto de gorduras. Segundo a Universidade de Guelph, do Canadá, um sorvete apresenta mais de 10% de gordura do leite, porém é possível encontrar versões com uma dose de 16% da substância. A gordura do leite corresponde, em sua maioria, à presença de colesterol.
