Como também é conhecido o gergelim preto?
Como também é conhecido o gergelim preto?
O gergelim, também conhecido como sésamo, é a semente de uma planta originária do Oriente, de nome científico Sesamum indicum.
Pode comer gergelim preto puro?
A melhor forma de consumir o gergelim é em sua forma integral: cru e com casca. E suas variações podem ser brancos, pretos e marrons, sendo os mais comuns e fáceis de encontrar os brancos e marrons.
Quais são as vantagens do gergelim preto?
- No entanto, existem algumas pequenas diferenças que nos permitem distingui-los. O gergelim preto, por exemplo, possui uma quantidade maior de proteínas, sendo muito indicado para a dieta de veganos e vegetarianos (que cortam a proteína animal da dieta).
Qual é a origem do gergelim?
- O gergelim, ou sésamo, é uma planta florífera do gênero Sésamo, também chamada Benne. Numerosos parentes selvagens podem ser encontrados na África e um número menor na Índia. Está difundida em zonas tropicais em todo o mundo e é cultivada pelas suas sementes comestíveis, que crescem em vagens.
Por que o gergelim preto é indicado para veganos?
- O gergelim preto, por exemplo, possui uma quantidade maior de proteínas, sendo muito indicado para a dieta de veganos e vegetarianos (que cortam a proteína animal da dieta). Vale lembrar que, no caso do veganismo, é muito recorrer a alimentos fontes de proteínas - como grão-de-bico, quinoa e a própria semente de gergelim.
Qual a melhor variedade de gergelim?
- O gergelim é uma planta medicinal da qual são conhecidas três variedades: preta, branca e vermelha (marron). A variedade branca produz mais óleo, mas a preta, tem mais propriedades medicinais. O cultivo de gergelim e batata-doce, próximo às plantas medicinais, produz substâncias tóxicas para as formigas e saúvas.
