Onde encontramos os polifenóis?
Onde encontramos os polifenóis?
Os alimentos mais ricos em polifenóis são cravo-da-índia, anis estrelado, cacau em pó, orégano seco, chocolate amargo, farinha de linhaça, castanha, mirtilo, alcachofra, café, morango, amora preta, ameixa, chá preto, chá verde, maçã, vinho tinto, iogurte de soja, azeitonas pretas, espinafre, nozes, feijões pretos, ...
Quais são os polifenóis existentes no suplemento?
- Grande parte dos polifenóis existentes no suplementos são extraídos das sementes de uva, como também da casca da uva, ou da polpa de azeitona. Mesmo sendo ingredientes naturais, aconselhamos indicação e orientação médica a respeito disso, pois tomar em quantidades erradas não é algo seguro para sua saúde.
Quais são as principais fontes de polifenóis?
- Bebidas como chás e vinho tinto constituem as principais fontes de polifenóis. Alguns polifenóis como a quercetina são encontrados em todos os produtos vegetais (frutas, legumes, cereais, leguminosas, sucos de frutas, chá, vinho, infusões, etc), enquanto outros são específicos a determinados alimentos como os flavonoides nas frutas cítricas, ...
Quais são os polifenóis nas plantas?
- Os polifenóis são substâncias químicas presentes nas plantas. Elas são resultantes dos processos metabólicos pelos quais as plantas passam, geralmente para criar defesas contra a radiação ultravioleta ou agressão por predadores.
Por que os polifenóis são antioxidantes?
- Um estudo publicado em 2016 pelo periódico Molecules (Basel, Switzerland) mostra que os polifenóis são antioxidantes potentes, e ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, e assim a prevenir problemas de saúde como:
