Qual é o índice glicêmico?
Qual é o índice glicêmico?
O índice glicêmico (IG) é um valor dado aos alimentos com base na velocidade com que os níveis de glicose (açúcar) aumentam no sangue após sua ingestão. Ou seja, é uma medição que indica maior ou menor potencial de um alimento de elevar a glicemia.
O que é índice glicêmico alto?
Quando o alimento apresenta alto índice glicêmico (acima de 75 IG), é sinal de que o organismo terá de liberar grandes quantidades de insulina para tentar manter normais os níveis de glicose no sangue.
Qual o índice glicémico de um alimento?
- O facto de um alimento possuir hidratos de carbono de índice glicémico alto não significa que produza alterações no peso. Há alimentos com IG alto, como o caso da melancia, cuja quantidade de hidratos de carbono por 100g é muito baixa.
Como surge o índice glicémico para quem tem diabetes?
- Assim, é neste contexto que surge o índice glicémico, uma ferramenta útil para todas as pessoas e especialmente para quem tem diabetes.
Como manter o índice glicêmico em nosso corpo?
- Se, em uma simples analogia, comparássemos o nosso corpo a um carro, o açúcar seria uma espécie de combustível que regula e faz o organismo trabalhar corretamente. Por isso, manter o Índice Glicêmico (IG) equilibrado em nossa corrente sanguínea é vital para evitarmos problemas futuros e manter o bem-estar físico.
Como o índice glicêmico afeta a sua vida?
- O índice glicêmico (IG) gera preocupação para muitas pessoas, principalmente para quem é diabético. Mas você sabe o que é o índice glicêmico e como ele afeta a sua vida?
