Como que é fabricado o NESCAFÉ?

Como que é fabricado o NESCAFÉ?

PROCESSO DE FABRICO – NESCAFÉ Depois de torrados, os grãos de café são submetidos a um resfriamento, evitando-se que o calor acumulado durante o processo prossiga a sua acção desidratante. Resfriado, o café passa pela fase de moagem na qual é transformado num pó homogéneo.

Como é feito o café solúvel?

O solúvel é fabricado a partir de cafés das variedades Arábica e Robusta/Conilon e resulta da desidratação do extrato aquoso de café torrado. Em sua composição há apenas café e água. Para ser comercializado em território nacional, o solúvel não pode conter nenhum aditivo ou conservante.

Onde é feito o NESCAFÉ?

Atualmente, ela é a maior fábrica de café solúvel, torrado e moído do mundo. A matéria-prima utilizada na fabricação de NESCAFÉ é proveniente de fazendas que tradicionalmente cultivam os melhores grãos de café brasileiro, sobretudo na região paulista da Alta Mogiana e no sul de Minas Gerais.

Qual a diferença entre café e NESCAFÉ?

A principal diferença entre eles é que a versão solúvel é preparada de forma instantânea, bastando acrescentar água quente. Já a versão tradicional precisa ser coada.

O que tem no Nescafe?

Nescafé Original

• Ingredientes. 100% café. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
• Informações Nutricionais.
• Conservação. Mantê-lo bem fechado em local fresco e seco. Após aberto o frasco, melhor consumir em até 30 dias.
• Preparo. Cafezinho: 1 colher de chá rasa de Nescafé + 50ml de água quente.

O que tem no Nescafé?

NESCAFÉ® Tradição, o seu melhor amigo de todos os dias. Um café solúvel forte e delicioso, com água ou com leite. ... Feito a partir de grãos de café selecionados com torra média, que são habilmente combinados.

Como transformar pó de café em café Soluvel?

Primeiro, os grãos de café são selecionados e inseridos crus em cilindros especiais que vão elevar a temperatura até que o grão estoure, como uma pipoca, saindo torrado. Em seguida, os grãos são moídos em máquinas especiais, de maneira que sejam milimetricamente cortados.

Quais os malefícios do café solúvel?

O café instantâneo pode conter até duas vezes mais acrilamida do que o café recém-torrado, uma substância que se forma quando os grãos de café são torrados. A acrilamida se torna um composto que causa danos ao DNA e mutações.

Qual a origem da marca Nescafé?

Em 1929, a Nestlé foi desafiada a ajudar a preservar o excesso de grãos de café no Brasil que resultou do acidente de Wall Street. Em 1938, eles encontraram a resposta, nasceu o NESCAFÉ. ... Nomeado usando as três primeiras letras da Nestlé e com o sufixo 'café', NESCAFÉ se tornou o novo nome no café.

Quais são os benefícios do Nescafé?

Os benefícios do café para a sua saúde

• Acelera o metabolismo e queima calorias. ...
• Fortalece a memória. ...
• Garante mais atenção ao volante. ...
• Fortalece o coração. ...
• Diminui o diabetes. ...
• Alivia os sintomas do mal de Parkinson. ...
• Protege contra o Alzheimer.

Quais são as propriedades do Nescafé?

• Para isso, os profissionais retiram a água do extrato líquido em processos de secagem, ficando apenas o pó, que conserva o sabor e o aroma do café. Essas partículas, então, são reagrupadas, ficando com aparência e propriedades específicas de cada produto NESCAFÉ.

Quais são as nossas fábricas de café?

• Nossas fábricas são locais onde profissionais capacitados e experientes cuidam do processo de fazer café com muita dedicação, do início ao fim. A jornada na fábrica passa pela extração, evaporação, secagem, aglomeração e envazamento. O processo básico começa com a chegada das sacas de grãos verdes.

Como é feito o café em pó?

• Esses café, agora em pó, é colocado em enormes "cafeteiras", que, sob alta pressão e água quente, extraem o líquido. Durante esse procedimento, todos os aromas do café saem em forma de vapor.

Quais são os processos de preparo do café fresco?

• Até chegar neste ponto, o processo é o mesmo usado para o preparo do café fresco: seleção dos grãos, torrefação e moagem. A partir desse momento, o café que será transformado na versão solúvel passa por um processo industrial complexo, que envolve alta tecnologia e rigorosos padrões de qualidade, sem qualquer contato manual.