Quais os perigos do Kombucha?
Quais os perigos do Kombucha?
Como a bebida é carbonatada, a ingestão exagerada pode causar inchaço e gases. Além disso, a kombucha contém compostos chamados FODMAPs, tipos específicos de carboidratos que podem causar distúrbios digestivos em muitas pessoas, particularmente naquelas que sofrem da Síndrome do Intestino Irritável.
O que é o Kombucha e como ele é produzido?
Kombucha é uma bebida milenar feita a partir de um chá ou infusão adoçado que, a partir da fermentação controlada, oferece qualidades probióticas (organismos compatíveis com a nossa flora intestinal), enzimas que auxiliam a digestão, além de vitaminas do complexo B e K provenientes do processo metabólico dos ...
Quem não pode tomar Kombucha?
“Mas por conta da cafeína presente no chá, não costuma ser indicada para quem tem problema grave de hipertensão, grávidas e lactantes. Crianças a partir dos 4, 5 anos já podem tomar em doses bem pequenas”, afirma a nutricionista Camila Gomes. Não vale exagerar!
Quais são os benefícios do Kombucha?
- Os benefícios do kombucha são maiores do que quando os chás preto ou verde são tomados na sua forma tradicional, e por isso essa bebida vem sendo utilizada como um poderoso auxílio para a saúde. Veja os benefícios do chá preto. Como fazer Kombucha em casa.
Como preparar a base do Kombucha?
- Para preparar a base do kombucha, também chamada de primeira fermentação, deve-se fazer os seguintes passos: Lavar bem as mãos e os utensílios, passando água quente e vinagre para ajudar a eliminar qualquer contaminação por micro-organismos. Colocar a água na panela e levar para aquecer.
Qual a personalidade do Kombucha?
- Cada kombucha tem a personalidade de quem faz, tendo assim uma grande variedade no mercado: mais doces, mais secos, com frutas e especiarias. Vale lembrar que o kombucha não é remédio e para ter seus benefícios é preciso alinhar o consumo junto à um estilo de vida balanceado e saudável.
Qual a origem do Kombucha na Ásia?
- Kombucha tem origem na Ásia há cerca de 2.000 anos, é uma bebida com muitos benefícios à saúde do seu coração, seu cérebro e intestino. Devido ao processo de fermentação envolvido no kombucha, ele contém um grande número de bactérias saudáveis conhecidas como probióticos.
