Para que serve o Gemba walk?
Para que serve o Gemba walk?
O Gemba Walk tem como finalidade a observação criteriosa do fluxo produtivo. Trata-se de uma avaliação crítica do passo a passo do processo produtivo tomando como retrato fiel o que se passa em campo, analisando corretiva ou preventivamente os problemas e possíveis fontes de contaminações nas indústrias de alimentos.
O que se faz no gemba?
Ir ao gemba é mais do que apenas visitar o chão de fábrica ou fazer uma caminhada pelo ambiente de trabalho. Pelo contrário, o gemba é investigar como funciona cada processo, verificar se eles estão sendo executados como o planejado e perguntar para quem está no dia-a-dia quais são suas impressões.
O que significa o gemba?
A tradução de gemba é “lugar real”, ou seja, onde a ação da empresa acontece, como o chão de fábrica em uma indústria ou o salão de um restaurante (onde são servidas as refeições).
Qual a utilidade prática do Círculo de Ohno?
Embora simples e até prosaica, essa prática do “círculo de Ohno” contêm um significado profundo. Quem ficava no círculo e aguçava a percepção sobre o que ocorria na fábrica aprendia que a “primeira impressão” sobre um problema, ou mesmo sobre uma eventual solução.
Como funciona o quadro heijunka?
“Heijunka é o nivelamento do tipo e da quantidade de produção durante um período de tempo fixo. Isso permite que a produção atenda de forma eficiente às demandas dos clientes, evitando grandes lotes e resultando em estoques, custos de capital, mão-de-obra e tempo de produção mínimos em toda a cadeia de valor “.
