Para que serve o mel de uruçu?

Para que serve o mel de uruçu?

Seu uso objetiva aumentar a resistência do organismo, além do alívio da tensão e do combate à insônia. Produzido pelas abelhas uruçu, espécie sem ferrão nativa do Nordeste brasileiro, esse mel também apresenta sabor levemente ácido. Tem alto teor de água e propriedades antibacterianas, energéticas e antioxidantes.

Como saber se o mel é de uruçu?

3. Mel de uruçu. A região Nordeste é a responsável pela produção desse mel de tom amarelado e sabor puxado para o própolis. Sua fabricação é feita por abelhas brasileiras sem ferrão - e o seu nome vem justamente daí, já que "uruçu", do em tupi "eiru su", significa "abelha grande".

Como usar o mel de Urucu?

O chef de cozinha Ricardo Silva, do restaurante Carvão, em Salvador, usa o mel da uruçu no estabelecimento dele e diz que o produto é muito apreciado pelos clientes. O chef criou uma manteiga de mel de uruçu, que é servida em uma entrada com pães, e também usa o produto em drinks e refeições.

Qual o melhor mel do mundo?

1 - Laranjeira: Mel claro, muito valorizado pelos consumidores brasileiros devido ao aroma e coloração. Encontrado em São Paulo e Minas Gerais. 2 - Eucalipto: Mel relativamente escuro, rico em minerais, geralmente utilizado como expectorante. Produzido nas regiões Sul e Sudeste.

Qual o preço do litro de mel de abelha uruçu?

A mais comum das abelhas deste tipo, apelidadas de sem ferrão, é a uruçu. O mel produzido por ela tem encantado os produtores (meliponicultores), consumidores e chefs de cozinha. Na Bahia, o litro chega a custar R$ 300, dez vezes mais do que o mel comum, que pode ser encontrado a preços entre R$ 30 e R$ 50 (o litro).

Quais são os benefícios do mel de Uruçu?

• Mel de abelhas uruçu benefícios Estudos recentes demonstram que o mel de uruçu tem propriedades medicinais como por exemplo antimicrobiana, antivirais, antiparasitária, antioxidante, anti-inflamatória e anti-carcinogênica.

Qual o mel de eucalipto mais usado?

• Um dos tipos mais populares, o mel de eucalipto é muito usado para aliviar dor de garganta, sinusite e resfriados por conta de sua ação expectorante. Ele é produzido nas regiões Sul e Sudeste e, diferentemente do mel de laranjeira, apresenta uma coloração mais escura e tem um sabor bem forte e refrescante. 3.

Como funciona o ninho de abelhas uruçu?

• O ninho de abelhas Uruçu tem uma entrada característica construída com barro formando sulcos radiais por vezes parecido com uma coroa. Dessa forma o caminho da entrada até o ninho passa apenas uma abelha e sempre esta protegido por uma abelha vigia.

Qual a melhor opção para adoçar o mel?

• O mel é uma das melhores opções para adoçar os alimentos de maneira natural. É que, além de ser delicioso, ele também conta com muitos benefícios para a saúde - como funcionar como um remédio para aliviar dor de garganta e tosse, regular os níveis de açúcar no sangue e ainda melhorar o metabolismo e o desempenho do cérebro.