Como tirar sal do feijão com limão?
Como tirar sal do feijão com limão?
Ouça em voz altaPausarO que nem todo mundo sabe é que o alimento também pode ajudar a tirar o excesso de sal de cozidos como o feijão. Basta colocar algumas gotas de limão, ferver bem com a panela com a panela tampada e experimentar.
Como arrumar o feijão que ficou salgado?
Ouça em voz altaPausarPara quem ainda não conhece esse truque, a batata crua ou cozida funciona como uma espécie de "esponja" quando adicionada ao caldo do feijão. Em poucos minutos, ela consegue absorver o excesso de sal do prato e acertar o tempero. Basta tirá-la da panela depois do cozimento ou misturar com o caldo do feijão.
Como fazer para que o arroz fique grudado?
- Pegue uma peneira de média a grande, coloque seu arroz dentro e lave bem com água mineral fria, balançando para que o arroz solte. Isso porque a água mineral retira o amido que dá a consistência empapada e o movimento da peneira solta os grãos que estiverem grudados.
Como fazer com que o sal fique mais salgado?
- E quando o assunto é fazer com que uma receita fique menos salgada, diluir 1 colher (chá) de amido de milho em água pode ser uma boa solução para deixar o sal na medida certa. O amido de milho diluído em água pode dar um jeito nos pratos salgados. “Sal na tampa?” — isso mesmo!
Por que a comida ficou salgada?
- Salgou demais? Calma que nem tudo está perdido! Uma das maiores tristezas que podemos passar ao fazer uma comidinha saborosa é descobrir que, no final de todo o preparo, a comida ficou salgada — ai, que dor! Pois é, é de partir o coração, além de nos dar a sensação de que todo esforço foi em vão.
Como retirar o arroz da panela quente?
- Logo depois, retire seu arroz da panela quente e coloque em um recipiente frio. Desse jeito a interrupção do calor para o processo de cozimento antes que a situação se torne irremediável. Pegue uma peneira de média a grande, coloque seu arroz dentro e lave bem com água mineral fria, balançando para que o arroz solte.
