O que fazer quando o bolo não quer soltar da forma?
O que fazer quando o bolo não quer soltar da forma?
Ouça em voz altaPausarEspere a temperatura ideal Nada de desenformar o bolo assim que ele sai do forno ou de esperar o bolo esfriar: ele deve estar morno na hora de sair da forma. Com a ajuda de uma faca ou espátula, desgrude as beiradas do bolo da forma.
Como fazer um bolo grudado na forma?
- Você faz o bolo com todo carinho e dedicação, ele cresce, fica lindo e, na hora de desenformar, aquela tristeza: vários pedacinhos de massa ficam grudados na forma. Para você não passar mais por isso, confira aqui no blog do TudoGostoso 3 dicas para o bolo não grudar na forma:
Como grudar na manteiga de bolo?
- A farinha irá grudar na manteiga. Para bolos mais secos, como de chocolate, cenoura e baunilha, utilize farinha de trigo. Para bolos mais molhados, como de fubá cremoso e de milho, utilize farinha de rosca. Depois de untar e enfarinhar, coloque a forma na geladeira por 10 minutos. A manteiga gelada endurece e demora mais para derreter no forno.
Qual a sua receita preferida de bolo?
- No site, você encontra muitas (muitas mesmo!) receitas dessas delícias, como bolo de cenoura (o preferido dos nossos usuários!), bolo de chocolate, bolo integral de banana, bolo de maçã com canela, bolo de aipim e até bolo pudim! Corre lá e escolha a sua receita preferida de bolo!
Como fazer a massa do bolo gelada?
- Isso garantirá que as paredes da forma fiquem úmidas por mais tempo e o bolo saia mais fácil na hora de desenformar. Coloque a massa do bolo na forma ainda gelada e ponha para assar.
