Como fazer o fígado ficar macio?
Como fazer o fígado ficar macio?
Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio. O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.
Pode comer fígado todos os dias?
Como deve ser consumido Nos adultos, a porção de fígado deve ser entre 1 g por semana, que pode ser dividida em 1 a 2 porções por semana. No caso das crianças, a forma mais segura de consumir fígado é 1 vez por semana, no máximo.
Como preparar um bife de fígado macio?
- Bife de fígado macio Agora chegou a vez de você aprender o passo a passo para preparar um bife bem macio, suculento, com muito sabor, ideal para você servir em um almoço especial ou até mesmo como aperitivo em um encontro de amigos na sua casa. A dica é aprender a fazer essa carne e tirar todo aquele cheiro forte característico dela.
Como faço para fritar o fígado?
- Na hora de fritar, eu retiro o excesso de leite do fígado e descarto, unto a frigideira com azeite e deixo esquentar bem para colocar o fígado nela.
Como temperar o fígado?
- Tempere o fígado da sua maneira. Eu particularmente gosto de usar mostarda, molho inglês, sal e pimenta do reino. Deixe o fígado tomar gosto no tempero por pelo menos 2 horas.
Como fazer essa receita de fígado gostosa?
- Essa receita é muito apetitosa, porque mistura ingredientes fortes o bastante para enaltecer ainda mais o sabor do fígado no seu prato. Você vai ter que usar, por exemplo, ingredientes como purê de alho, sal, pimenta, azeite de oliva, vinagre e mostarda que vão deixar a carne muito gostosa.
