O que fazer com o que fazer com o kefir para não ficar muito azedo?

O que fazer com o que fazer com o kefir para não ficar muito azedo?

Retire a camada superior Por vezes, ela é mais amarelada e bem grossa, como uma camada protetora. Descarte essa parte, a qual é responsável por deixar o líquido ácido. Procure consumir o kefir gelado. As temperaturas mais baixas também servem para diminuir a acidez.

Como adoçar kefir de leite?

5º Opção: Eu particularmente gosto mais dessa opção. Essa seria a nova forma de que encontrei de tirar a acidez do meu kefir, é bem mais simples e rápida. Para cada 500 ml de iogurte já coado, acrescente 1 colher de sopa bem cheia de açúcar ou adoçante stevia liquido (não use açúcar refinado).

Como deixar o kefir mais grosso?

É só colocar o leite fermentado (depois de retirar os grãos) em um coardo de papel (filtro de café) ou de pano e deixar dessorando dentro da geladeira. Aí, dependendo do tempo que você deixar dessorando você vai obter versões diferentes. Em 8 horas você vai ter o grego de kefir, um iogurte mais denso.

Como saber que seu kefir morreu?

Se todos os grãos estiverem de cor diferente ao branco, significa que seu kefir estragou. Outro sinal de que sua colônia de kefir morreu é o cheiro, se estiver com cheiro meio azedo bem desagradável, significa que seu kefir morreu.

Qual é o cheiro do kefir?

Outro sinal evidente de que o kefir está estragado é o cheiro; se estiver estragado terá um desagradável cheiro azedo ou podre.

Como tomar o kefir na sua alimentação?

• O kefir pode ser tomado simples, misturado com frutas ou integrado num sumo ou num batido. Também é uma boa ideia misturar sementes, mel ou frutos secos. Como introduzir o kefir na sua alimentação? Por causa da sua ligeira acidez, o sabor pode parecer estranho ao início. Por isso, aconselhamos que comece com pouco de cada vez. E não desista.

Como o kefir favorece a perda de peso?

• Pelo seu papel na regularização do intestino, o kefir favorece também a perda de peso O preparado deve ficar à temperatura ambiente durante cerca de 24 horas, para que se dê a fermentação. Passado este tempo, coe o leite e guarde os grãos com leite para nova utilização.

Como bater o kefir com uma fruta?

• Bater o seu kefir de leite com uma fruta é outra estratégia que pode contribuir para melhorar o sabor ácido da bebida. Ao que parece, as bananas funcionam muito bem para neutralizar a acidez do kefir. Há ainda a tática de misturar extrato de baunilha ou de limão à bebida, o que tende a suavizar os sabores.

Qual o tamanho dos grãos de kefir?

• Utilize 1 colher (sopa) dos grãos de kefir para cada meio litro de leite morno. Lembrando que, quando cultivados da maneira correta, os grãos de kefir praticamente dobram seu tamanho, então é necessário ficar atento ao tamanho do pote onde eles serão armazenados.