O que fazer para não amargar a limonada?
O que fazer para não amargar a limonada?
Coloque os limões cortados e 300 ml de água em um liquidificador e bata por 1 minuto. Coe a mistura batida em uma peneira de líquidos. Adicione o restante dos 700 ml de água no suco coado, coloque açúcar a gosto e bom refresco. Pode guardar na geladeira pelo tempo que desejar, não amarga.
Porque a limonada amarga?
A parte branca que fica por baixo da casca tem um sabor mais amargo, e quanto mais você bater no liquidificador, mais partículas serão liberadas no seu suco, deixando-o cada vez mais amargo.
Porque o nome de limonada suíça?
A limonada suíça é europeia apenas no nome, pois sua origem é completamente brasileira. A bebida é feita com uma combinação de limão com casca, mas sem a parte branca interior, água e açúcar ou leite condensado. Para que seu drink não alcoólico fique ainda mais refrescante, a dica é acrescentar algumas pedras de gelo.
O que faz o limão amargar?
Aquela parte é só fibra. Se você coloca na boca vai perceber que ela é inclusive mais fraca, tem o sabor muito mais delicado do que a fruta inteira. O problema é que a fibra aumenta a necessidade de se empregar força na hora de macerar o limão, daí vai amargar mesmo. A casca do cítrico é que amarga.
Quais são os benefícios da limonada suíça?
Alguns dos responsáveis por todos esses benefícios são uma rica fonte de vitamina C e uma substância chamada d-limoneno, um princípio ativo presente em sua casca, que ajuda no combate à ansiedade, à depressão, o câncer, além de dissolver cálculos renais e desentupir artérias.
