O que fazer com talo de hortelã?
O que fazer com talo de hortelã?
4 – Use para dar gosto em sopas e caldos: Os talos podem ser colocados para refogar junto com cebola e alho, por exemplo. Corte bem miudinho: quanto menor, mais sabor e mais fácil de dissolver no meio da comida para não ter que mastigá-los. Assim adicionam gosto e nutrientes às sopas, caldos e molhos.
Para que serve o talo do hortelã?
A erva, além de aromática e saborosa, contém fibra, cálcio e vitamina C, que ajudam na digestão e previnem inflamações. "Os benefícios dobram quando se consome o talo da planta, onde estão mais concentrados os minerais e a vitamina", explica Camila Resende, da ONG Banco de Alimentos.
O que fazer com o talo do salsão?
Os talos e as folhas passam todo o sabor para as sopas, cozidos ou ensopados. Se for preparar caldo caseiro, nem precisa se preocupar com o corte. Refogado: quando refogado, o salsão pode servir como base de sabor a receitas como arroz, molho à bolonhesa, ragu, risoto ou feijão.
Para que serve o talo do coentro?
Seus talos aromatizam ensopados com legumes e feijões. As sementes, por sua vez, têm um sabor adocicado, picante e intenso, que vai muito bem ao lado de carnes, linguiças, salsichas, saladas e picles, por exemplo. Com o que não combina: as folhas, mais frescas, não se dão bem com carnes de sabor forte.
Por que a hortelã serve?
- A hortelã é rica em vitaminas A e C, e minerais, como ferro, cálcio, fósforo e potássio, e possui principalmente propriedade antioxidantes e estimuladoras da imunidade. Assim, a hortelã serve para:
Como consumir folhas de hortelã?
- O fósforo, importante para a saúde dos ossos, o ferro, que ajuda a prevenir a anemia, e o potássio, que é essencial para o funcionamento celular, também estão presentes na hortelã. A orientação é consumir cerca de 50 gramas de folhas de hortelã ao dia, o equivalente a duas colheres de sopa. NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;)
Quais os efeitos colaterais da hortelã?
- Possíveis efeitos colaterais. Os efeitos colaterais da hortelã podem incluir alterações no ritmo intestinal, como diarreia ou prisão de ventre, ...
Como usar a hortelã na cozinha?
- Como usar a hortelã em casa e na cozinha? Se você, como eu, adora essa planta e o seu cheirinho, você pode usá-la não apenas para preparar cocktails como o famoso mojito, ou apenas para enfeitar pratos. Conheça 10 usos da hortelã na casa e na cozinha:
