Quais são os procedimentos operacionais padronizados?
Quais são os procedimentos operacionais padronizados?
Procedimento Operacional Padronizado – POP – é o procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos.
Quem deve fazer o pop?
O Consultor deve elaborar este documento e ainda deve orientar aos manipuladores a como utilizar este documento no dia a dia.
Quais são os itens do pop?
- Dessa forma, é interessante que o POP contenha os seguintes itens: Documentos de referências (manuais, ITs, processos ou outros procedimentos ); Local onde poderá ser encontrado e o nome do responsável pela guarda e atualização do POP; Gestor (quem elaborou).
Qual é a importância do pop?
- A ideia de que etapas bem definidas — incluindo prazos, frequências e métodos — contribuem para o resultado se aplica em qualquer tipo de atividade, processo ou projeto. Nesse artigo vamos explicar o que é o POP, qual sua importância e como fazer um procedimento operacional padrão.
Como funcionam os POPs?
- Nesse sentido, os POPs fornecem aos funcionários uma estrutura para preencher os requisitos de sua função, minimizando a dependência da disponibilidade de algum colega de trabalho para tirar suas dúvidas. Os POPs, portanto, definem a base para executar os principais requisitos funcionais.
Qual é o objetivo de um pop?
- Um POP tem o objetivo de se padronizar e minimizar a ocorrência de desvios na execução de tarefas fundamentais, para o funcionamento correto do processo. Ou seja, um POP coerente garante ao usuário que a qualquer momento que ele se dirija ao estabelecimento, as ações
