Como usar sorbato de potássio em doce?
Como usar sorbato de potássio em doce?
Sua utilização é bastante simples, bastando diluir a dosagem do produto em água filtrada e adicionar no final do processo de fabricação, lacrando o produto em seguida. É importante lembrar que o sorbato de potássio não deve ser adicionado em produtos com temperatura acima de 60°C, já que ele evapora se for aquecido.
Como usar conservantes em doces?
Coberturas de tortas e bolos, doces em geral, conservas em geral: Aumenta a conservação do produto através do retardo do crescimento de bactérias e fungos. MODO DE USAR: Utilizar 3 g do conservante para doces para 1 kg de massa total. MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
Onde vende sorbato de potássio?
A Nicrom Química é a parceira certa onde comprar sorbato de potássio, dispondo de opções em pó e granulado, a empresa possui estrutura completa para atendimento de pedidos grandes ou pequenos, para os mais variados segmentos dentro da indústria alimentícia.
Para que serve o sorbato de potássio?
O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, com característica conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado como conservante entre os insumos alimentares e até mesmo em produtos cosméticos.
