Como é feito o álcool em gel?
Índice
- Como é feito o álcool em gel?
- O que é feito o gel?
- Como é feito o álcool da cana de açúcar?
- Porque o álcool em gel fica gosmento?
- Como utilizar o álcool em gel?
- Por que a produção de álcool em gel está em alta?
- Qual a porcentagem de etanol utilizada para produção de álcool em gel?
- Por que o álcool é usado na produção de bebidas alcoólicas?
Como é feito o álcool em gel?
O álcool etílico hidratado a 70 por cento é levado para um laboratório, onde passa por homogenização, adicionamento de reagentes e controle de acidez, que o irá espessar, dando-lhe textura de gel. Depois de pronto, o produto é envasado para, finalmente, ser distribuído.
O que é feito o gel?
São obtidos por misturas de materiais naturais ou sintéticos na água ou mistura de solventes, em um processo chamado geleificação. Uma forma fácil de criar um gel é fazendo uma solução em 10ml de água de 3g de acetato de cálcio e em seguida disolver em 75ml de álcool etílico.
Como é feito o álcool da cana de açúcar?
Para fazer o etanol, o caldo é purificado e centrifugado até virar melaço. Daí, são dois passos até surgir o etanol: a fermentação e a destilação. A etapa da fermentação dura cerca de oito horas. Nesse processo, o melaço é pré-evaporado e misturado com água, até formar uma substância conhecida como “mosto”.
Porque o álcool em gel fica gosmento?
O motivo é o carbopol — ou a falta dele. Esta substância é usada para dar a característica de gel ao álcool líquido. No entanto, com a pandemia do novo coronavírus, o aumento inesperado na demanda causou escassez do produto em todo o mundo. Para contornar esse problema, alguns fabricantes adotaram outros espessantes.
Como utilizar o álcool em gel?
- Para a produção do álcool em gel, além do etanol deve-se utilizar como excipientes (veículos para o princípio ativo) água, espessante e, facultativamente, peróxido de hidrogênio e glicerol como aditivos. A água deve ser purificada por processos de osmose reversa, destilação ou deionização, atendendo assim um critério de qualidade mínima.
Por que a produção de álcool em gel está em alta?
- A produção de álcool em gel está em alta no mundo. Em função da pandemia da COVID-19, esta é uma das formas de prevenção da infecção gerada pelo vírus SARS-CoV-2.
Qual a porcentagem de etanol utilizada para produção de álcool em gel?
- O etanol utilizado como insumo para a produção de álcool em gel deve ter o seu grau alcoólico determinado utilizando-se um alcoômetro de Gay-Lussac, em uma temperatura conhecida. Segundo a Farmacopeia Brasileira, [2] a porcentagem de etanol (v/v) deve ser medida na temperatura de 15 ºC.
Por que o álcool é usado na produção de bebidas alcoólicas?
- O álcool usado na produção de bebidas alcoólicas possui impostos mais caros. Assim, para que o álcool que vai para o uso em combustível não seja desviado para a fabricação de bebidas, são adicionadas a ele certas substâncias que lhe conferem um cheiro e sabor ruins.