O que precisa para montar um frigorífico?
O que precisa para montar um frigorífico?
As instalações e equipamentos básicos necessários para o frigorífico de pequeno porte de abate lento de Inspeção Municipal ou Estadual são:
- Insensibilização de bovinos e suínos.
- Setor de evisceração.
- Departamento de Inspeção.
- Câmara fria para estoque de carcaças.
- Expedição de carcaças.
- Bucharia e triparia.
Quanto gasta em média para montar um açougue?
Para um açougue de pequeno porte, cerca de 5 pessoas devem ser o suficiente para dar conta da demanda e da estrutura. Sendo assim, além dos R$ 40 mil iniciais, o valor médio para arcar com essas despesas deve ficar em torno de R$ 25 mil.
Quanto custa um frigorífico?
O custo para abrir o negócio nesse caso vai variar de R$50.000 a R$500.000; Abate manual: Aqui até 100 animais podem ser abatidos por dia e a inspeção para esse tipo de frigorífico é a Federal.
Como montar um frigorífico de sucesso?
- Há a opção de abrir um frigorífico de pequeno porte e para aquele que quer aproveitar o bom momento vivido pelo mercado de carnes interno e ampliação do mercado externo, tem a opção de começar um frigorífico de porte médio a grande. Confira neste conteúdo passos e as principais dicas de como montar um frigorífico de sucesso!
Quanto custa abrir um frigorífico?
- Ocupam uma área de até 800 m². Nessa modalidade, abrir um frigorífico tem o custo inicial superior a R$ 2 milhões de reais, normalmente. Ambos devem ter licenças obrigatórias de higiene e segurança, além de seguir normas com o objetivo de garantir a qualidade do produto.
Qual a segunda etapa para montar um frigorífico?
- A segunda etapa importante para a montagem de um frigorífico é criar uma estrutura adequada que possibilite o bom funcionamento do negócio. Inclinação do terreno para garantir que o nível do piso seja superior ao da saída de efluentes;
Como montar um frigorífico de pequeno porte?
- Para montar um frigorífico de pequeno porte é necessário ainda ter projetos complementares como: projeto elétrico, hidráulico, estrutural e de prevenção e combate de acidentes. Pouco dinheiro para investimento? Você pode gostar de montar uma loja de artigos para churrasco.
