Qual é a gordura animal?
Qual é a gordura animal?
Naturalmente, a gordura saturada é obtida por meio de alimentos de origem animal. Ela está presente em todos os tipos de carnes, mas a concentração é maior nas carnes vermelhas e pele de aves. Outros exemplos de produtos que também contêm gorduras saturadas são o bacon, creme de leite, ovos, queijo, manteiga e iogurte.
Qual a gordura animal mais saudável?
- Hoje, o consenso sobre elas mudou e, em alguns casos, chegam a ser ainda mais saudáveis que os óleos vegetais. Quando se compara a manteiga à margarina, por exemplo, médicos e especialistas em saúde reforçam que a gordura animal é, de fato, a mais indicada.
Por que não prefira gorduras de origem animal?
- Vegetais ou animais, prefira as gorduras que têm menos ácidos gordos saturados. A maioria das gorduras de origem animal é rica em ácidos gordos saturados, alguns prejudiciais à saúde, porque aumentam o "mau" colesterol (LDL) no sangue.
Posso usar gordura animal todos os dias?
- “Não tem problema em usar a gordura animal, mas se for todos os dias, em grandes quantidades, ou se for usar em toda preparação que fizer, vai fazer mal.
Será que a gordura vegetal faz mal?
- Quando o assunto é saúde, as gorduras costumam ser consideradas as inimigas número um. Isso acontece porque certos tipos de gorduras levam ao aparecimento de problemas de saúde como doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e obesidade. Mas será que a gordura vegetal faz mal? É fato que o nosso corpo precisa de gorduras.
