Qual margarina e mais saudável?
Qual margarina e mais saudável?
A margarina Qualy Vita é uma ótima escolha para pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. Ela é produzida através de óleos vegetais e é rica em vitaminas A, D e E, além de ser fonte de ômega 6.
Por que a margarina é melhor que a manteiga?
- Essa informação é consenso, e a manteiga é muito melhor, porque a margarina é um óleo vegetal modificado para que dure mais tempo”, explica Marcella Garcez Duarte, médica nutróloga, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).
Por que a manteiga é rica em gorduras?
- “Já a manteiga, apesar de ser rica em gordura saturada e colesterol, é um produto natural, metabolizado naturalmente pelo nosso corpo - e também por isso foi destacada pelo Guia alimentar”, indica Mariana. A manteiga é um alimento rico em gorduras e sua ingestão em excesso está comprovadamente associado a riscos para a saúde.
Qual a gordura saturada da manteiga?
- Então entre a gordura saturada da manteiga e a gordura trans da margarina, qual é a opção mais saudável para o dia a dia? O Guia alimentar para a população brasileira aponta o fato positivo da manteiga ser um produto extraído do leite (um alimento in natura ).
Quais são as gorduras da margarina?
- As da manteiga, de origem animal, e as da margarina, vegetal. Em tese, as gorduras vegetais seriam “menos ruins”, mas as margarinas passam por um processo químico para ficar sólida – a hidrogenação – que gera as chamadas gorduras trans, que aumentam o LDL e ainda diminuem o “colesterol bom”, o HDL.
