Qual é o pior carboidrato?

Qual é o pior carboidrato?

Mas, de um modo geral, os carboidratos ruins são simples e processados, e contêm adição de açúcar e outros grãos refinados. Eles estão presentes onde a gente já suspeita mesmo: pão branco, doces, refrigerantes, bebidas energéticas e até massas brancas (infelizmente).

Porque o excesso de carboidratos engorda?

A nutricionista funcional Mariana Duro endossa e explica: "Fontes de carboidratos engordam quando consumidas em excesso, pois são transformadas em açúcar na corrente sanguínea, o qual é estocado em forma de gordura se não utilizado". Portanto, não é o carboidrato que vai destruir a sua dieta.

Para quem precisa ou quer emagrecer precisa diminuir qual desses macronutrientes a gordura ou o carboidrato?

Ao menos é o que concluiu uma nova pesquisa que comparou os efeitos das duas dietas – a que restringe carboidratos e a que limita gordura – durante um ano. Resultado: A dieta que restringe carboidrato é mais eficaz para a perda de peso do que a que restringe gordura.

Quais são os maiores fãs de carboidratos?

• Agora, é preciso frisar que, ao dividir os voluntários, os maiores fãs de carboidratos chegavam a atingir 77% das necessidades calóricas só com fontes desse nutriente. O que é muita coisa!

Por que o maior consumo de carboidratos era excessivo?

• Então, enquanto o maior consumo de carboidratos era de fato excessivo, o maior consumo de gorduras não fugia muito daquilo que as diretrizes estabelecem. Mais um detalhe gerou bafafá.

Quanto custa uma ingestão de carboidratos?

• Oficialmente, recomenda-se uma ingestão de 50 a 60% de carboidratos por dia. Mais: esse abuso acontecia, na maioria das vezes, em países pobres, onde a assistência de saúde tende a ser mais precária em geral. Ou seja, às vezes não foi o carboidrato que provocou as mortes, e sim a falta de assistência.

Será que o abuso de carboidratos aumenta a mortalidade?

• De qualquer forma, não chega a ser uma surpresa o fato de o abuso nas fontes de carboidratos trazer prejuízos. “Sabemos que isso aumenta inflamação, obesidade, resistência à ação da insulina…”, cita Isabela. “O que chama a atenção é o desfecho, isto é, o risco maior de mortalidade”.