Quando se preocupar com a diabetes?
Quando se preocupar com a diabetes?
É considerado pré-diabetes quando a glicemia em jejum está entre 1 mg/dl e diabetes quando o valor é superior a 125 mg/dl, enquanto que o valor considerado normal da glicose em jejum é até 99 mg/dl.
Qual é o tempo em que o açúcar fica no sangue?
A média de tempo para que o açúcar do alimento seja absorvido pelo organismo e surtir efeito é de 15 minutos.
Como o açúcar vai para o sangue?
À medida que digerimos uma refeição e a nossa glicemia aumenta, ela sinaliza ao pâncreas para liberar um hormônio chamado insulina. A insulina é responsável por mover a glicose do sangue para as células que precisam de energia. Geralmente, quanto mais açúcar há na corrente sanguínea, mais insulina o pâncreas libera.
Qual é o índice glicêmico?
- O índice glicêmico representa a velocidade com que o açúcar, presente nos alimentos, atinge a corrente sanguínea, definindo a qualidade do carboidrato consumido, mas, não considerando a quantidade. Já a carga glicêmica leva em consideração a qualidade e a quantidade de carboidrato por porção. Calcula-se assim:
Como fazer uma dieta com baixo índice glicêmico?
- Quando o objetivo de uma dieta é a redução de peso, o ideal é incluir alimentos com baixo índice glicêmico, uma vez que eles promovem a saciedade e evitam os picos de insulina. Mas não é preciso abolir completamente os carboidratos, e sim dar preferência aos carboidratos complexos, que são aqueles que irão liberar o açúcar gradualmente no sangue.
Como a insulina influencia nos picos de insulina?
- Mas na verdade, a insulina influencia também em outros processos de nosso corpo, e está ligada ao tipo de alimentação que escolhemos. Então, todos nós estamos expostos aos efeitos dos picos de insulina, independentemente de sermos ou não diabéticos.
