Para que serve mistura láctea condensada?

Para que serve mistura láctea condensada?

Este Leite Condensado é considerado uma Mistura Láctea, pois apresenta amido e soro de leite em sua formulação. Ideal para elaboração de receitas como pudins, tortas, doces, caldas, coberturas, bolos, pães, mousses, recheios e muito mais.

Qual a diferença da mistura láctea condensada para o leite condensado?

Nossos clientes nos questionaram e achamos conveniente destacar a diferença entre o leite condensado e a mistura láctea condensada. Leite condensado é a remoção parcial da água do leite, com adição de aproximadamente 50% de açúcares, o que o deixa com a consistência cremosa.

O que é uma mistura láctea condensada?

Produtos lácteos condensados, como o leite condensado, amplamente utilizado em receitas, como sobremesas e bolos, por exemplo, pode ser substituído por um produto similar, de custo mais baixo, por conter na sua formulação,outros ingredientes, como o soro lácteo, denominado de Mistura Láctea Condensada.

O que é base láctea?

Base láctea constituída por produtos de origem láctea, sendo o leite obrigatório e, como opcionais: concentrados proteicos, soro de leite, manteiga, creme de leite e outros sólidos de origem láctea, não ultrapassando 30% do total.

Qual a diferença entre leite condensado?

Normalmente o leite condensado fabricado com leite em pó tem uma coloração mais clara e mais adocicada, enquanto o fabricado com leite integral tem uma cor mais caramelizada. ... Já o leite condensado sem lactose é ideal para o preparo de receitas que serão servidas às pessoas com intolerância a essa substância.

Para que serve mistura láctea Mococa?

LANÇAMENTO: Mistura Láctea Mococa ​A Mistura Láctea Condensada é um leite condensado com leite e soro de leite, que traz maior rendimento às porções por um preço ainda melhor! Ela é ideal para o preparo de bolos, pudins, recheios, mousses, tortas e coberturas.

Qual a diferença entre bebida láctea para leite?

A bebida láctea não é iogurte e não é leite, é um alimento composto por 51% de soro de leite e produzido a partir do soro fresco do queijo, adicionado à açúcar e estabilizante.