Como usar uma pedra de amolar?
Como usar uma pedra de amolar?
Comece a afiar a faca Segure a faca pelo cabo e posicione o dedo em cima da ponta. Passe a faca na pedra de afiar deslizando da ponta em direção ao cabo, fazendo uma leve pressão durante o movimento. Repita esse processo seis vezes de cada lado. Se atingir um bom adiamento com essa primeira etapa, pode finalizar.
Como amolar uma faca sem corte?
Veja como fazer:
- Antes de mais nada, coloque a xícara de cabeça para baixo;
- Deixe a faca deitada e deslize-a várias vezes no fundo da xícara para começar a amolar;
- Faça o mesmo com o outro lado da faca;
- Depois de fazer esse procedimento duas vezes, comece a deslizar a faca alternando imediatamente os lados;
Qual Lado da pedra de amolar usar primeiro?
Lado certo Se você vai afiar a faca em uma pedra, é importante prestar atenção no lado a ser usado. As pedras normalmente possuem um lado mais liso e outro mais poroso. Se a faca é afiada regularmente, pode-se utilizar apenas o lado mais liso.
Qual o melhor material para afiar a faca?
- O diamantado é um material formado com grãos pequenos que arranha menos a lâmina da faca e é eficiente para afiar, fazer desbaste e acabamento das lâminas das facas. O aço e carboneto de tungstênio também são outros materiais usados na fabricação dos afiadores.
Por que a faca deve ser afiada?
- E não importa se a pessoa é uma dona de casa que cozinha diariamente para a família ou um renomado chef que trabalha num grande restaurante, é importante que a faca esteja sempre afiada, para que “possa cumprir bem sua função”.
Como afiar a faca de cerâmica?
- Como afiar faca de cerâmica? Você tem uma faca de cerâmica e se pergunta: como afiá-la? Saiba que existe afiador específico para este tipo de faca, porém, o preço costuma ser um pouco alto. Outra maneira é utilizar uma pedra de diamante para amolar a faca de cerâmica: Incline a faca em torno de 15 a 20 graus em relação à pedra.
Quais são os encaixes para a faca?
- Outros modelos tem 2 encaixes, sendo que um serve para fazer o desbaste e outro para acabamento da faca. São ideais para garantir um bom corte das facas mais robustas. Existem afiadores com 3 encaixes multifuncionais que preparam a faca para fiação, amolam e até fazem o polimento.
