Quanto tempo dura uma pasta de leite ninho?
Quanto tempo dura uma pasta de leite ninho?
Um ingrediente muito importante nessa receita é o CMC, uma espécie de espessante que garante a elasticidade da massa. Também tenha em mãos leite Ninho, leite condensado e açúcar impalpável. Para conservar, basta embalar e guardar em temperatura ambiente por até uma semana.
Como preparar o bolo para a pasta americana?
- PREPARAR O BOLO PARA A PASTA AMERICANA – a ganache é perfeita para você cobrir o bolo antes de decorar com pasta americana. É a cobertura ideal, que vai dar uniformidade, cobrir buracos, alisar, segurar o recheio dentro do bolo e definir as bordas.
Como utilizar o creme de leite fresco?
- Para isto é fundamental utilizar o creme de leite fresco, pois o seu alto teor de gordura - aprox. 35%, irá garantir o brilho. INGREDIENTES 400 gr. de chocolate ao leite ou meio amargo 200 gr. de creme de leite fresco 40 gr. de manteiga sem sal obs.:
Como fazer um bolo com creme de manteiga?
- Cubra o bolo com uma camada fina de creme de manteiga usando uma espátula de manteiga. O creme de manteiga faz com que a pasta americana mantenha-se fixa ao bolo, então passe a cobertura por toda a extensão dele. Faça com que a camada fique lisa, pois qualquer elevação ficará visível.
Qual a espessura do bolo americano?
- Se for cobrir um bolo quadrado ou retangular, transforme a pasta em um quadrado ou um retângulo achatado. Abra a pasta americana até que a espessura fique entre 60 a 95 milímetros. Dê meia volta nela enquanto a abre com o rolo.
