Qual a qualidade do peixe panga?
Qual a qualidade do peixe panga?
O Panga tem as características que o consumidor brasileiro sempre desejou em um peixe: tem textura firme, cor branca, sabor suave e sem espinhas.
Como é criado o peixe panga no Vietnã?
O cultivo do panga no Vietnã é feito em tanques artificiais, com a própria água do rio Mekong. A água é tratada e controlada para garantir um padrão de qualidade internacional.
Qual o sabor do peixe panga?
É um peixe branco de água doce, textura firme e sabor suave. Os filés limpos e prontos pra preparo, são embalados em práticas embalagens com ziplock, que permitem que você utilize a quantidade desejada.
Que tipo de peixe é panga?
Peixe-panga é o termo normalmente utilizado para designar espécies de peixe pertencentes ao gênero Pangasius, da família Pangasiidae, da ordem dos Siluriformes. É conhecido popularmente como peixe-gato (catfish).
Quais são os benefícios do peixe panga?
- Confira o check-list com os principais benefícios do peixe panga: 1. Custo-benefício: comparado com outros pescados mais consumidos como filé, o peixe panga é a opção mais barata. 2. Versátil: o peixe panga pode ser feito frito, assado, grelhado, ensopado e com diversos tipos de tempero.
Quais são as espécies de Panga?
- Isso significa dizer que existem várias espécies de peixes diferentes que são chamados de panga, e são muito semelhantes uns aos outros. Alguns diferem-se pelas cores nas laterais que também podem ser verdes ou azuis. São encontrados naturalmente na Ásia, nas bacias dos rios Mekong, Chao Phraya e Maeklong, que abastecem cerca de 280 países.
Quais são as importações do panga no Brasil?
- É um peixe com características parecidas com as do Bagre, e no Brasil chegaram a ser importados cerca de 51 mil toneladas de filés, vindas do Vietnã no ano de 2013. Para criação do peixe panga é importante que se tenha o apoio de profissionais como Agrônomos e zootecnistas especializados em piscicultura.
Quais são as espécies migratórias do Panga?
- Fazem parte das espécies migratórias, que durante as estações primavera e verão, percorrem o curso do rio em direção à nascente para desova. As espécies Pangasius bocourti e a Pangasius hypophthalmus são capturadas para exportação na região do Mekong no Vietnã, o maior exportador do panga.
