Como está a situação de desperdício em diversos setores no Brasil de hoje?

Como está a situação de desperdício em diversos setores no Brasil de hoje?

O Brasil está na lista dos dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo, gerando descarte de aproximadamente 30% de tudo que é produzido para o consumo. Isso gera um prejuízo para a economia de quase 940 bilhões de dólares por ano, afetando diversas classes trabalhadoras e o desenvolvimento do país.

O que o Brasil está fazendo para ser sustentável e contra o desperdício de alimentos?

Atuando há décadas com foco na alimentação sustentável e acessível, a Cargill formou em 2018 uma importante parceria com a Gastromotiva, a primeira ONG brasileira a direcionar seus esforços para a gastronomia social, com o foco na inclusão, fim do desperdício de alimentos e da fome.

Quais as causas do desperdício de alimentos?

O desperdício de alimentos ocorre quando a produção excedente não encontra absorção do mercado. Portanto, os produtos acabam estragando devido a problemas no armazenamento, dificuldades de transporte, assim como nas sobras de supermercados.

Como o desperdício de alimentos afeta o Brasil é o seu bolso?

As consequências do desperdício De acordo com o representante da FAO no Brasil, Allan Boujanic, o descarte de 30% de tudo do que é produzido gera um prejuízo econômico de cerca de US$ 940 bilhões por ano, ou cerca de R$ 3 trilhões. "As perdas existem em vários aspectos", reitera Alcione Silva, do Save Food Brasil.

Como ocorre o desperdício de alimentos no mundo?

• De acordo com a FAO (agência das Nações Unidas preocupada em erradicar a fome), 54% do desperdício de alimentos no mundo ocorre na fase inicial da produção, que é composta pela manipulação pós-colheita e pela armazenagem.

Como o Brasil desperdiça alimentos por dia?

• Diferentemente do informado, o Brasil desperdiça 41 mil toneladas de alimento por ano, e não 40 mil toneladas por dia.

Quais projetos atuam no combate ao desperdício de alimentos no Brasil?

• Dois projetos da 5ª edição da Fundação Cargill atuam no combate ao desperdício de alimentos no Brasil. Confira mais detalhes das ações:

Quantos alimentos foram desperdiçados no ano de 2016?

• De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), no ano de 2016 foram produzidas 4 bilhões de toneladas métricas de alimento para os seres humanos. Deste montante, cerca de um terço foi perdido, resultando em mais de um bilhão desperdiçado.