Quem tem intolerância à lactose pode comer o quê?
Quem tem intolerância à lactose pode comer o quê?
É recomendado também substituir o leite de vaca por bebidas vegetais, que também são uma boa fonte de cálcio, podendo ser consumido o leite de aveia, arroz, soja, amêndoas ou coco. O iogurte pode ser substituído por iogurte de soja, deslactosados ou ser feito em casa com leite de amêndoas ou de coco.
Qual a origem da intolerância à lactose?
- A intolerância à lactose varia de uma pessoa para outra, por isso nem sempre é necessário restringir por completo esses alimentos. Essa intolerância é caracterizada pela incapacidade que uma pessoa tem em digerir a lactose, que é o açúcar presente no leite, devido à diminuição ou ausência da enzima lactase no intestino delgado.
Como evitar a intolerância à lactose?
- A pessoa que possui intolerância à lactose deve evitar leite e derivados, além de alimentos feitos a partir do leite, como bolos, pão de queijo,...
Qual o cardápio da dieta para intolerância à lactose?
- Cardápio da dieta para intolerância à lactose Na dieta para intolerância à lactose pode-se substituir o leite de vaca por bebidas vegetais como leite de aveia, arroz ou soja, assim como por sucos de frutas naturais, iogurtes de soja e presunto de peru, por exemplo.
Quais alimentos podem conter lactose?
- Aqui estão alguns alimentos que podem conter lactose: A lactose é um tipo de açúcar do leite encontrado em uma variedade de alimentos, incluindo laticínios e muitos alimentos processados ou industrializados, como sopas, molhos e cereais matinais.
