Como preparar o quiabo pro bebê?
Como preparar o quiabo pro bebê?
Cozinhei primeiro o quiabo em pedaços maiores e já refogado com cebola, alho e salsinha. Quando cozinhamos o quiabo em pedaços maiores, ele solta menos baba. Depois de cozido, piquei bem pequeno pra colocar na papinha. Acrescente a mandioquinha, arroz integral, caldo do feijão e a carne ao quiabo.
Pode comer o quiabo inteiro?
No entanto, os nutrientes do quiabo podem ser perdidos durante o cozimento, principalmente a vitamina C, por isso, consumi-lo cru em saladas é a melhor opção para garantir o aproveitamento total do fruto.
Como fazer para que a Baba não queimar?
- Para isso, corte o quiabo em pedaços grandes e coloque-o em uma panela com um pouco de óleo. Acenda o fogo médio e vá mexendo para que a baba não seja produzida novamente. Você verá que o quiabo começará a pegar na panela, portanto, cuidado para não queimar.
Como remover o quiabo de molho?
- Deixe o quiabo por 15 minutos no suco de um limão e lave bem o fruto. Depois, mergulhe o quiabo em vinagre por mais 15 minutos, volte a lavar e deixe secar. Está pronto a cozinhar. Deixar o quiabo de molho em água de um dia para o outro é, possivelmente, a melhor técnica para remover toda a baba do quiabo.
Como fazer um suco de limão com quiabo?
- Você também pode preparar uma mistura de suco de 3 limões com 2 colheres de vinagre e fazer como na dica anterior: cortar as pontas do quiabo e deixar de molho, só que dessa vez por apenas 15 minutos. Você vai ver como toda a baba sairá muito facilmente.
Como fazer a Baba no microondas?
- Depois, leve ao fogo o óleo para aquecer, coloque os quiabos, tempere com sal e pimenta e vá mexendo; Quando eles começarem a soltar a baba, despeje o suco de limão por cima e continue mexendo até a baba começar a reduzir e desaparecer; Eles vão ficar fritinhos, bem temperados e sem baba para servir ou adicionar a outra receita. 2. No micro-ondas
