Como é o cultivo de aspargo?

Como é o cultivo de aspargo?

A plantação é feita por meio de mudas plantadas em um espaçamento de 20 centímetros. Elas levam 15 meses até passarem pela primeira colheita. Para colher os aspargos, cerca de 30 dias antes da colheita é preciso dar um choque na planta. Cortam-se os suprimentos e a parte de cima da planta murcha.

Como plantar aspargos clima?

O aspargo ou espargo cresce melhor em clima frio, mas muitas cultivares suportam altas temperaturas, embora o desenvolvimento dos brotos possa ficar prejudicado em temperaturas acima de 30°C. O ideal são temperaturas entre 16°C e 24°C durante as estações de crescimento, mas com um inverno frio.

Como plantar aspargos no Brasil?

3. Cultivar os aspargos: O aspargo deve ser cultivado em solos profundos, bem drenados e com uma boa percentagem de areia. O pH do solo deve situar-se entre os 6,2 e os 6,7 e o fósforo e o potássio têm de ser introduzidos no solo antes da plantação dos aspargos.

Onde se produz aspargos no Brasil?

São cultivados cerca de 800 hectares de aspargo no Brasil. Na região semiárida do Nordeste, que é a principal produtora, encontram-se 450 ha, e no Estado do Rio Grande do Sul, cerca de 250 ha. São Paulo possui área de produção de aproximadamente 12 ha e o Paraná 8,0 ha.

Qual é a época de plantar aspargo?

Se você quiser ter uma planta que dure por muito tempo, o aspargo é uma ótima opção, já que ele pode continuar crescendo por mais de 15 anos, quando é bem cuidado. A melhor época para cultivá-lo é entre março a agosto.

Qual a planta do aspargo?

Resumo: O aspargo (Asparagus officinalis L.) e uma hortalica perene, da familia das Liliaceas. Nativo do leste do Mediterraneo e da Asia Menor, o aspargo comecou a ser cultivado no Brasil na decada de 1930, adaptando-se ao clima do Sul do Pais e as regioes mais frias do Estado de Sao Paulo.

Qual a melhor época de plantar aspargo?

Se você quiser ter uma planta que dure por muito tempo, o aspargo é uma ótima opção, já que ele pode continuar crescendo por mais de 15 anos, quando é bem cuidado. A melhor época para cultivá-lo é entre março a agosto.

Como plantar aspargo Olívio?

O ideal são temperaturas entre 16°C e 24°C durante as estações de crescimento. Pode ser cultivado em locais ensolarados ou em sombra parcial, desde que haja uma boa luminosidade. O aspargo é sensível tanto ao excesso quanto a falta de água.

Porque o aspargo é tão caro?

Pois saiba, que os aspargos frescos são uma boa opção para cozinhar. Seu preço um pouco mais caro é explicado pela dificuldade em cultivar o vegetal, já que os caules crescem em ritmos diferentes e são, normalmente, colhidos manualmente. ... Veja duas receitas que compravam o sabor do aspargo fresco.

Qual a parte comestível do aspargo?

rebento A parte comestível, usada na culinária, é o rebento, semelhante ao broto de bambu, que se desenvolve a partir da raiz e que deve ser cortado, à altura do chão, logo que sai da superfície.

Como é feito o plantio de aspargo?

• Mudas de aspargo sendo plantadas no local definitivo. A parte aérea da planta seca no inverno e é removida, somente a parte subterrânea da planta é mantida e transplantada. - imagem original: Ishikawa Ken - O plantio é normalmente feito através de sementes.

Como são consumidos os aspargos?

• Os aspargos podem ser consumidos ao natural, mas também existem aspargos em conserva que são utilizados, especialmente, como acompanhamento para pratos simples ou refinados, pois mantêm o seu baixo teor calórico ao mesmo tempo que os enriquecem com muitos minerais.

Qual o melhor tipo de aspargo ornamental?

• Dos diversos tipos de aspargos ornamentais existentes, o Asparagus virgatus, que pelos brasileiros é mais conhecido como aspargo-vassoura, tem demanda certa tanto no mercado nacional quanto no exterior. Com aspecto de pluma, suas folhagens têm beleza apreciada para decorar ambientes, jardins, parques e praças.

Qual o tamanho do aspargo?

• O aspargo ( Asparagus sprengeri) é uma planta comum de crescimento rápido que pertence à família dos lírios. Ele tem folhas finas em formato de agulha e um caule arqueado que pode alcançar até 90 cm de altura. Quando a planta atinge a maturidade, flores brancas ou rosas desabrocham e algumas frutinhas verdes aparecem, mas não são comestíveis.