Como saber se um mel é puro?
Como saber se um mel é puro?
Teste da Água: Encha um copo com água e dentro despeje uma colher de mel. Se o mel for puro, ele permanecerá junto e descansará ao fundo do copo. Se diluir rapidamente, é um mel adulterado.
Quais são os benefícios do mel puro?
- O mel tem vários benefícios como aumentar a energia, para tosse e infecção da garganta, prevenção do câncer e também para perda de peso. Sem dúvidas um grande aliado para nossa saúde. A formação de cristais é uma propriedade natural do mel puro.
Por que o mel fica assim?
- Sim, é muito bom sinal. O mel fica assim porque contém 30% de glicose, um açúcar que tende a formar cristais sólidos. E isso não significa que o mel está estragado, apenas que está numa temperatura relativamente baixa. Aí em Sorocaba e no resto do Sudeste, o mel mais comum é o de laranjeira, que açucara abaixo de 15 ºC.
Como repousar o mel no micro-ondas?
- Coloque o jarro do mel com tampa dentro de água quente (não precisa de estar a ferver) em banho-maria. Deixe repousar por cerca de 10 minutos até que os cristais se dissolvam. Se não quiser esperar, retire a tampa ao mel e coloque o boião no micro-ondas.
Como repousar os cristais?
- Deixe repousar por cerca de 10 minutos até que os cristais se dissolvam. Se não quiser esperar, retire a tampa ao mel e coloque o boião no micro-ondas. Geralmente cerca de 10 – 15 segundos devem ser suficientes para derreter todos os cristais, mas tudo dependerá da potência do seu aparelho.
