O que fazer se não consigo tirar ovo de Páscoa da forma?
O que fazer se não consigo tirar ovo de Páscoa da forma?
Como desenformar ovo de Páscoa
- Ajeite a forma sobre uma mesa ou superfície plana;
- Abra a forma apare as bordas de chocolate caso estejam ultrapassando a forma;
- Vire a forma sobre a mesa e deixe alguns minutos assim;
- Se o ovo não desenformar sozinho ou com uma leve batidinha, deixe-o descansando um pouco sobre a bancada.
Como fazer para o chocolate derretido não endurecer?
No derretimento, você poderá usar dois métodos: micro-ondas ou banho-maria.
- Micro-ondas: você deve escolher uma tigela que não esquente muito rápido, pois isso pode queimar o chocolate durante o processo. ...
- Banho-maria: você deverá colocar o chocolate em um refratário ideal para banho-maria.
Posso engordar mais do que os chocolates comuns?
- "Eles podem engordar tanto ou mais do que os chocolates comuns, pois são fabricados com adoçante em vez de açúcar, porém, contêm mais gorduras", explica Pedro Saddi. NÃO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;)
Por que os chocolates não contém açúcar?
- Por não conter açúcar, a versão diet é indicada para quem tem diabetes. "Eles podem engordar tanto ou mais do que os chocolates comuns, pois são fabricados com adoçante em vez de açúcar, porém, contêm mais gorduras", explica Pedro Saddi. NÃO PARE AGORA...
Qual o impacto do chocolate no ganho de peso?
- Segundo Pedro Saddi, médico endocrinologista e clínico geral da Universidade Federal de São Paulo, um dos maiores impactos é com relação ao ganho de peso. "O chocolate é rico em açúcar e gorduras, concentrando muitas calorias.
Por que os chocolates ficam pastosos?
- Chocolates e coberturas ficam pastosos se entram em contato com água ou vapor. Por isso, o ambiente e todos os utensílios devem estar bem secos. O superaquecimento também pode influenciar na fluidez do produto. Por isso, use um termômetro culinário!
