Como saber se o cuscuz já está pronto?
Como saber se o cuscuz já está pronto?
No momento em que começar a sair um vapor pela lateral da tampa, diminua o fogo e deixe o cuscuz cozinhar por mais 10 minutos até que ele fique bem macio (você pode abrir a tampa de vez em quando e verificar a consistência com um garfinho).
Como fazer cuscuz de milho?
- Conhecido por todas as regiões do país, o tradicional cuscuz de milho é feito a partir da sêmola (ou semolina) de milho hidratada e um toque especial de manteiga no fim preparo. Parece supersimples, né? Mas juntar todos ingredientes e chegar ao ponto certo do prato exige alguns truques.
Como fazer a massa de cuscuz?
- Comece misturando a massa de cuscuz ao sal, depois regue aos poucos a massa de cuscuz com a água ou caldo de legumes ou carne, até ficar todo molhado, mas não deixe encharcar demais. Para saber se você colocou água suficiente no cuscuz, aperte a massa e veja se a massa fica unida sem escorrer água entre os dedos.
Como fazer cuscuz de milho com queijo coalho?
- Cuscuz de milho com queijo coalho: um prato fácil de fazer em que você usará somente milho para cuscuz, manteiga, queijo coalho e sal. Boa dica para um jantarzinho rápido durante a semana.
Como fazer um cuscuz macio e macio?
- Para conseguir um prato mais molhadinho e macio, use o cuscuz ou a farinha de milho do tipo flocão e cozinhe no vapor para finalizar a receita. Comece misturando a massa de cuscuz ao sal, depois regue aos poucos a massa de cuscuz com a água ou caldo de legumes ou carne, até ficar todo molhado, mas não deixe encharcar demais.
