O que fazer para tirar o ardor da pimenta?
O que fazer para tirar o ardor da pimenta?
VÁ CHUPAR LIMÃO! Pesquisadores da Universidade da Califórnia, nos EUA, descobriram que a própria saliva humana é um bom neutralizador da ardência provocada pelas pimentas. Como substâncias ácidas costumam ativar a salivação, uma colherinha de vinagre ou uma lambida em um limão bem azedo também podem aliviar o ardume.
O que que tira o gosto de cominho?
Adicione uma ou duas batatas inteiras e descascadas e deixe ferver por 30 minutos para absorver o excesso de tempero. Depois descarte-as. Esse é um jeito comum de consertar o excesso de sal, mas a batata absorve outros tempero também.
Como Tirar o excesso de pimenta na comida?
- Use produtos lácteos para tirar o excesso de pimenta na comida Tomar leite quando se consome algo muito picante ajuda a reduzir a ardência causada pela pimenta e, ainda, a desinflamar a língua e os lábios. Na cozinha, adicionar um produto lácteo à receita é uma das melhores dicas para tirar o sabor picante da comida.
Como se livrar das pimentas?
- Afinal, o ardor em geral ocorre quando as pessoas mexem em conservas de pimentas, mas por mais que elas lavem a área afetada com água o problema pode persistir. Dessa forma, é essencial se livrar desse óleo natural das pimentas - e, por isso, lavar bem as mãos com o produto é uma ótima forma de se livrar da substância que causa irritação.
Como faço para disfarçar a pimenta?
- Adicione uma pequena quantidade de suco de limão com açúcar para neutralizar a acidez do limão. Adicione batatas cruas e cozinhe em fogo brando por 20 minutos, já que o amido absorve facilmente o gosto da pimenta. Depois descarte-as ou use em outro prato. Inclua mais ervas ou condimentos para disfarçar o gosto da pimenta.
Quais são as pimentas?
- A pimentas são plantas do gênero Capsicum L., caracterizado por conter a capsaicina, alcalóide utilizado na elaboração de analgésicos por ser capaz de inibir a emissão de sinais de dor ao cérebro, causando sensação de calor e dormência. [1]
