Como guardar metade do abacate?
Como guardar metade do abacate?
Um deles é guardar a metade com o caroço. “O caroço só previne a oxidação da área interna que está em contato com ele. A parte de fora fica propícia a oxidação, por isso uma dica é passar um pouquinho de manteiga nessa parte. Assim, ele só pode ficar na geladeira de um dia para o outro.
Como amadurecer o abacate na hora?
Como amadurecer um abacate com um saco de papel
- Coloque o abacate no interior de um saco de papel que não tenha furos.
- Acrescente uma maçã ou um tomate maduro para aumentar a produção de gás etileno.
- Feche o saco e mantenha-o a uma temperatura entre 18 e 24 ºC.
Como desperdiçar os restos de um abacate?
- Se você não quiser desperdiçar por nenhum motivo os restos de um abacate, uma boa ideia para conservá-lo por mais tempo consiste em preparar um delicioso guacamole. Para fazer esta receita, basta triturar o abacate no liquidificador e acrescentar uma colherada de suco de limão para cada parte de abacate utilizada.
Por que o abacate ficará mais feio?
- O abacate ficará mais feio, mas apenas superficialmente: o resto ficará fresco por mais tempo. A casquinha marrom que decorrerá pode ser removida com facilidade para gerar um abacate fresquinho. Se o que era ruim começar a ficar pior, amasse o abacate (formando um purê) e congele-o.
Como conservar o abacate fresco?
- O azeite de oliva é um ingrediente natural que não altera o sabor nem o odor do abacate que se deseja conservar fresco. Para aproveitá-lo, simplesmente unte a parte do abacate que deseja conservar e guarde em um recipiente hermético. O azeite impedirá que a fruta entre em contato com o ar e se oxide.
Como fazer o abacate triturado?
- O plástico e a tampa impedem que o oxigênio chegue à superfície do abacate, evitando assim sua oxidação. Depois, você poderá utilizar o abacate triturado para fazer um guacamole especial, ou acrescentá-lo à uma salada.
