O que fazer para a Couve-flor não escurecer?

O que fazer para a Couve-flor não escurecer?

No caso da couve-flor, para mantê-la bem branquinha mesmo após cozida, adicione um pouco de leite à água do cozimento. Porém, você também pode fazer o processo de “branqueamento” com o choque térmico. Ferva a couve-flor por três minutos apenas para escaldá-la.

Como tirar o cheiro do cozimento da couve flor?

O vinagre de vinho pode ser uma boa pedida para que você faça uma couve-flor sem que o cheiro fique impregnado pela casa toda! Basta adicionar um pouco de vinagre de vinho à panela do cozimento para que ele neutralize o cheiro. Simples assim!

Como tirar os bichinhos da couve flor?

Como lavar: Assim como a alface, o brócolis e a couve-flor também devem ser devidamente higienizados antes de consumidos. Para isso, você só precisa deixá-los debaixo da água corrente ou, então, seguir o mesmo esquema de deixá-los de molho com vinagre por cerca de 20 minutos.

Pode comer Couve-flor com manchas pretas?

Evite comprar quando estiver com pontos escuros e com um líquido no fundo da embalagem. A couve-flor é uma hortaliça de fácil digestão, cujo consumo é indicado para pessoas de todas as idades.

Como tirar o mau cheiro do brócolis?

O pão francês também ajuda a resolver o problema de mau cheiro. Da mesma forma que o aipo, adicionar um pedaço de pão francês durante o cozimento do brócolis vai reduzir o odor ruim.

Como tirar o cheiro forte de repolho?

Couve-flor, brócolis e repolho exalam um cheiro muito forte enquanto cozinham. Para evitar o problema, acrescente um pedaço de pão francês ou de fôrma à panela durante o cozimento. Para tirar o cheiro forte desses recipientes, prepare uma solução com 1 xícara (café) de cloro misturada com 5 litros de água.

Como escolher uma boa couve-flor?

• O melhor de tudo é que esse alimento é muito versátil e combina com diversos pratos. Para escolher uma boa couve-flor, prefira aquelas que estão com os ramos mais firmes e brancos, sem manchas amareladas.

Por que a couve-flor é saudável?

• Rica em vitaminas e minerais, a couve-flor ainda é um alimento que conta com uma baixa quantidade de calorias. Tudo isso faz com que ela seja saudável e uma ótima aposta para o cardápio.

Como fazer a couve-flor no forno?

• Nesta receita, a couve-flor vai primeiro para o forno. Na sequência, ela é frita em uma frigideira junto com manteiga. Assim, você obtém um sabor dos deuses e uma textura cremosa. Além disso, os temperos também fazem toda a diferença, são eles: tomilho, alecrim, orégano e limão.

Por que a couve-flor é versátil?

• A couve-flor é um vegetal rico em nutrientes e vitaminas, como C, K e do complexo B. Além disso, ela tem propriedades antioxidantes e é antiinflamatória, ou seja, faz muito bem para o organismo. O melhor de tudo é que esse alimento é muito versátil e combina com diversos pratos.