O que fazer para tirar o excesso de sal do feijão?
O que fazer para tirar o excesso de sal do feijão?
Para quem ainda não conhece esse truque, a batata crua ou cozida funciona como uma espécie de "esponja" quando adicionada ao caldo do feijão. Em poucos minutos, ela consegue absorver o excesso de sal do prato e acertar o tempero. Basta tirá-la da panela depois do cozimento ou misturar com o caldo do feijão.
Como tirar o sal da carne moída crua?
Basta que você coloque ½ batata descascada no meio da carne moída, coloque um pouquinho de água e ferva por aproximadamente 10 minutos. A batata irá sugar todo o sal de sua carne moída. Se for uma receita maior, coloque duas metades de batata e prontinho.
Como diminuir o consumo de sal?
- No entanto, as pessoas que já têm doenças como pressão alta, problemas nos rins ou no coração devem ter especial cuidado e, por isso, devem diminuir o consumo de sal para controlar a doença e prevenir o seu agravamento. Para diminuir o consumo de sal deve-se:
Como corrigir o excesso de sal na comida?
- Açúcar e vinagre de maçã. Outra forma de corrigir o excesso de sal na comida é adicionando uma mistura de açúcar (1 colher de sopa, em média) e vinagre de maçã (a mesma medida) ao preparo. Claro que a quantidade vai depender de quanta comida você está preparando e precisa ser corrigida.
Como reduzir o sal do dia a dia?
- Para reduzir o sal do dia a dia, algumas atitudes simples podem ser adotadas. “Estudos apontam que até um quarto de todo o sal que uma pessoa ingere no dia é adicionado à comida durante o preparo”, explica Márcia Gowdak, diretora do Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Hipertensão.
Quando deve-se reduzir a quantidade de sal?
- Deve-se reduzir gradualmente a quantidade de sal para dar tempo às papilas gustativas e ao cérebro para se adaptarem ao novo sabor e, normalmente, ao final de 3 semanas, já se consegue tolerar a alteração do sabor. Saiba qual o sal mais recomendado e a quantidade ideal por dia.
