O que fazer para a ervilha não espumar?
O que fazer para a ervilha não espumar?
O ideal é lavar a ervilha e também a panela para retirar a espuma, certo? (4) Devolva a ervilha à panela limpa e cubra com 2 litros de água fervida. Se começar a espumar novamente, use uma escumadeira para retirar a espuma.
Como fazer ervilha na panela de pressão sem vazar?
MODO DE FAZER: Lave as ervilhas, escorra e volte à panela de pressão com dois litros de água. Coloque 1 folha de louro, salpique um pouco de pimenta do reino, e a melhor dica, coloque o fio de óleo e cubra a panela e leve para cozinhar. Assim que chiar, abaixe o fogo e conte 20 minutos.
Quais são os benefícios da ervilha?
- A ervilha oferece muitos benefícios à saúde, variando conforme a espécie do grão. De uma forma geral, podemos afirmar que os grãos possuem sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro, enxofre, potássio e cobre, elementos que são constituintes estruturais dos tecidos corpóreos e reguladores orgânicos que controlam os impulsos nervosos.
Como faço para cozinhar a ervilha?
- Adicione a água ou caldo de legumes, misture, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa semi fechada. Deixe cozinhar até a ervilha estar bem macia, porém ainda com o formato dela, não desmanchando. Se necessário, acrescente mais água. Desligue, corrija o sal, se necessário, e tempere com o que preferir.
Por que a ervilha é ótima para a saúde?
- A ervilha é uma ótima aliada da nossa saúde. Só para você ter uma ideia, ela é uma excelente fonte de proteínas, previne a diabetes, fortalece os ossos e, por conter uma grande quantidade de ferro, é ótima para o sangue. E como se não bastasse, ainda é uma delícia, sendo um ótimo ingrediente no preparo de receitas salgadas.
Por que as ervilhas são deliciosas?
- Deliciosas e cheias de propriedades benéficas à saúde, as ervilhas são leguminosas versáteis. Elas combinam com uma infinidade de receitas, além de poderem ser consumidas no vapor com outros vegetais e até cruas! Ricas em ferro, hoje elas são destaque do TudoGostoso! Você sabia que existem no mínimo 200 variedades de ervilha?!
