Como o sal acelera o derretimento do gelo?
Como o sal acelera o derretimento do gelo?
A adição do sal diminui a temperatura de fusão (temperatura na qual uma substância passa do estado sólido para o líquido) do gelo. Portanto, ele passa a derreter bem mais rápido já que a água líquida conduz melhor o calor do que o gelo, e, para isso, usa energia do ambiente (e da latinha também).
O que acontece se misturar álcool com sal?
Juntar álcool e sal pode piorar as coisas. O álcool inibe o hormônio antidiurético (ADH), também conhecido como vasopressina. O ADH atua nos rins fazendo com que os órgãos filtrem o plasma, o componente líquido do sangue, e elimine a quantidade normal de urina, de 1 a 3 litros por dia.
Como manter o gelo por muito tempo?
- E, com o calor, fica difícil manter o gelo por muito tempo. Aqui vai uma dica muito útil para essas e outras ocasiões em que for gelar bebidas ou alimentos em recipientes com gelo (baldes, isopor, cooler, etc): Acrescente 1 colher de sal de cozinha no gelo.
Como manter o gelo fresco durante a noite?
- As cores claras absorvem menos calor, evitando que o gelo derreta mais rapidamente. Um cooler ou balde de gelo de náilon ou isopor deixarão o gelo fresco por ao menos um dia. Um recipiente plástico poderá mantê-lo em boas condições durante a noite.
Como conservar o gelo na praia durante o verão?
- Durante o verão, muitos gostam de levar pra praia isopores ou bolsas térmicas com bebidas ou alimentos. E, com o calor, fica difícil manter o gelo por muito tempo. Aqui vai uma dica muito útil para essas e outras ocasiões em que for gelar bebidas ou alimentos em recipientes com gelo (baldes, isopor, cooler, etc):
Como evitar o derretimento do gelo?
- Evite coolers e baldes de metal, pois eles retêm calor e não evitarão o derretimento do gelo. Forre o cooler/balde com papel-alumínio. É comprovado cientificamente que a superfície reflexiva do alumínio retarda o derretimento do gelo com maior eficácia do que outros materiais.
