Como guardar a batata-doce depois de cozida?

Como guardar a batata-doce depois de cozida?

Coloque as batatas em um pote hermético dentro de uma hora após cozinhar. Você também pode colocá-las na geladeira ainda quente se quiser guardar imediatamente depois de cozinhar. Se o pote não tiver tampa, cubra com filme plástico. Coloque uma etiqueta “Feito dia...” no pote para lembrar até quando pode usar.

Como conservar inhame cru descascado?

Coloque em vasilha de plástico tampado e leve ao congelador, onde pode ser mantido por até 6 meses. Para descongelar, deixe-o em temperatura ambiente ou descongele diretamente durante o preparo do prato.

Como armazenar inhame descascado na geladeira?

Os inhames não precisam ser mantidos em geladeira, pois se conservam em condição natural por até 10 semanas, desde que mantidos em local arejado, escuro e seco. Quando colocados em geladeira doméstica, devem ficar na parte inferior, dentro de sacos de plástico.

Como conservar a batata depois de cozida?

Se as batatas já foram cozidas você poderá guardá-las na geladeira por 3 dias em recipiente fechado. Não armazene as batatas junto com as cebolas, pois quando estão juntas produzem gases que degrada as duas. Coloque as batatas em papel pardo (de pão), ou um saco de plástico com furos para respirar.

Como consumir a batata-doce?

• Há inúmeras formas de consumir a batata-doce. “Adoro comê-la cortada no formato de palito, com ervas (como alecrim, que é ótimo para a digestão e possui propriedade diuréticas), pitada de sal e fio de azeite ”, conta Carol Stofella.

Como levar a batata-doce ao forno?

• Antes de levar a batata-doce à panela ou ao forno é importante seguir alguns passos. O primeiro deles é ainda na feira. “Dê preferência às batatas com casca homogênea, lisa e sem rupturas”, orienta a chef. Já em casa, na hora de higienizar o alimento, lave em água corrente, escove bem a casca e corte as pontas.

Como Cozinhar batata-doce da forma correta?

• Como cozinhar batata-doce da forma correta? Muitas pessoas têm se aventurado a cozinhar mais e testar receitas mais saudáveis durante a quarentena e, no meio dessa receita, a batata-doce se torna um ingrediente importante. O tubérculo traz diversos benefícios à saúde, como regular o intestino e proteger o coração.

Como descascar a batata?

• Ao descascar a batata, o amido líquido de dentro fica exposto ao ar e começa a deixar o vegetal rosa-escuro ou marrom. Dê uma lavada rápida para remover o amido e retardar o processo de descoloração. Corte as batatas em pedaços menores, se desejar. Nesse momento, você tem a opção de picá-las ou fatiá-las da forma que a receita pede.