Qual o sabor de tucumã?
Qual o sabor de tucumã?
Os frutos do tucumã são como um coco alongado, que mede entre 3,5 a 4,5 centímetros de diâmetro e contêm um bico em sua extremidade. A casca dos frutos é lisa, dura e de coloração verde amarelada, já a polpa é carnosa, oleosa, cor amarelada ou alaranjada, com um sabor adocicado.
Qual o fruto do tucumã?
- O fruto do tucumã é composto por um caroço lenhoso de cor quase preta, que contém uma amêndoa de massa branca, oleaginosa, bastante dura e recoberta por uma polpa amarelo-alaranjada, de pouca consistência e oleosa. Dois tipos de óleos são produzidos por este fruto: o óleo da polpa externa e o óleo da amêndoa.
Qual o tamanho do tucumã?
- O tucumã é nativo do Amazonas, sendo comum em regiões descampadas, com solos pobres e degradados. Grande palmeira, estipe isolado, alcança de 10 a 15 metros de altura, sempre provida de espinhos longos e finos, dispostos na metade superior do tronco. Folhas com bainhas dilatadas.
Quando começar a germinação do tucumã?
- Por último, basta plantar as sementes em um canteiro. A germinação pode começar em apenas 30 dias. Quando as mudas já estiverem com 4 a 5 folhas, já podem ser plantadas nos locais definitivos. O tucumã é nativo do Amazonas, sendo comum em regiões descampadas, com solos pobres e degradados.
Qual a vantagem da manteiga de Tucumã?
- A Manteiga de Tucumã é obtida das sementes e polpa da fruta, utilizando um processo natural de extração de pressão à frio sem solventes ou substâncias químicas. Este tem uma vantagem sobre técnica do solvente, na medida em que produz manteigas que são superiores em termos de estabilidade.
