O que fazer com a sobra do chocolate derretido?

O que fazer com a sobra do chocolate derretido?

Prepare uma mousse de chocolate Esse doce é bem simples de preparar e fica uma delícia com diferentes tipos de chocolate. Para preparar, junte todos os restos de ovos (o ideal é que dê cerca de 100 g de chocolate) e, então, derreta com ½ colher de sopa de manteiga em banho-maria.

Pode guardar chocolate derretido?

No caso do chocolate já derretido, você pode colocá-lo em uma travessa livre de odor, e que vede bem! E armazene em um local seco, fresco, e livre de umidade!

Quando o chocolate endurece o que fazer?

Após cortar a barra de chocolate, você deve colocar os pedacinhos em um recipiente de vidro ou cerâmica. Em seguida, coloque o pote dentro do micro-ondas (com o aparelho na potência média) e derreta durante 1 minuto. Depois, mexa o chocolate com uma colher seca e, então, coloque para derreter por mais 1 minuto.

Quanto tempo dura o chocolate depois de derretido?

Crocantes: 30 dias guardados em latas bem fechadas. Marzipã com cobertura de chocolate: 15 dias embalado em papel chumbo ou guardado em latas. Bombons recheados com fondant: 4 meses. Bombons recheados com algum tipo de bebida, após dez dias do preparo, ficará separada do fondant formando um recheio líquido.

Como usar o chocolate derretido?

• O chocolate derretido tem mil e uma utilidades. Você pode usá-lo para fazer coberturas, bombons, decorações, o recheio da sua sobremesa preferida e por aí vai. Embora derretê-lo não seja um bicho de sete cabeças, é preciso tomar alguns cuidados para não o queimar, nem o deixar com uma textura estranha.

Quanto tempo você terá que derretir o chocolate?

• Em questão de uns cinco ou dez minutos, o chocolate já terá derretido completamente. Como o chocolate queima muito rápido, não saia de perto do fogão até que ele tenha derretido. Se ele está derretendo rápido demais e você estiver com medo de queimá-lo, diminua um pouco o fogo. Tire a tigela do vapor assim que o chocolate terminar de derreter.

Como fazer para que o chocolate derreta rápido?

• Para que o chocolate derreta mais rápido e de maneira uniforme, corte-o ou rale-o primeiro. Mexa o chocolate sem parar, até derreter. Com uma colher ou espátula de silicone, vá mexendo bem, tomando um cuidado especial com o fundo e as laterais da tigela, para não queimar.

Como fazer chocolate derretido na panela?

• Coloque o açúcar e a manteiga na panela em fogo médio e misture o tempo todo até ela ficar bem molinha, quase como água. Enquanto isso, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Junte o chocolate derretido à calda na panela e mistura bem rapidinho, até ficar homogêneo.