O que dá para fazer com o caroço do cupuaçu?

O que dá para fazer com o caroço do cupuaçu?

Para elaboração do chocolate: cupuaçu grande, açúcar mascavo, licor de chocolate. As sementes foram levadas ao fogo em uma panela com água; as sementes são retiradas da panela e colocadas em liquidificador com o licor; a mistura é batida até obter aparência cremosa, só aí o açúcar mascavo é adicionado a essa mistura.

Como consumir a semente do cupuaçu?

Pode comer com pão, como se fosse Nutella, usar no recheio de tapioca e bolos, e diluir em água quente para virar um chocolate quente.

Como fermentar semente de cupuaçu?

As sementes de cupuaçu provenientes do despolp~ mento da fruta, sem incorporação de água, são postas p~ ra fermentar no mesmo dia em que se processa a separação da polpa. O material deve ser colocado em caixas de ma deira com capacidade para 80 kg.

Como é feito o cupulate?

O cupulate é feito com a semente do cupuaçu, sem casca e fervida em fogo brando, por 20 minutos.

Para que serve o suco do cupuaçu?

O Cupuaçu Fortalece o sistema imunológico, estimula as defesas do organismo e é diurético. As folhas do Cupuaçu possuem ação calmante, combatem a bronquite e infecções renais. O Cupuaçu Possui ação anti-inflamatória.