O que tira o amargo do doce de mamão?
O que tira o amargo do doce de mamão?
Deixe os mamões de molho em água por cerca de 5 horas e escorra, apertando bem para tirar o líquido amargo da fruta. Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a água, mexendo bem. Sem parar de mexer, acrescente a água aos poucos para que sempre haja líquido para cozinhar o doce.
Como saber se o mamão está ruim?
Um mamão em boas condições é levemente firme quando tocado. Quando um mamão está estragado, ele tem uma textura mole, é enrugado e não possui uma cor verde ou amarela.
O que fazer para tirar o amargo da cidra?
1. Passar bastante sal na cidra para ferir a casca e retirar um pouco do amargo natural da fruta. 2. Deixar pelo tempo aproximado de duas horas esse sal na fruta.
Como amadurecer rápido mamão?
Deixar o mamão embalado num papel sem tinta ajuda a concentrar a quantidade de gás etileno que nele existe e com o aumento dessa substância o processo acaba acontecendo mais rápido, fazendo com que o mamão esteja maduro em um tempo menor do que aconteceria de forma natural.
Quando o doce fica amargo?
“Só desta vez, vou deixá-lo comer brigadeiro. Afinal, ele está chorando tanto!”. Esta frase, se você, pai ou mãe, já não disse, um dia deverá pronunciá-la.
