Como substituir o arroz por legumes?
Como substituir o arroz por legumes?
Para substituir o arroz, ainda é possível utilizar legumes como a couve-flor e os brócolis. A textura desses vegetais depois de triturados em um processador lembra bastante o cereal.
Quais são os substitutos do arroz tradicional?
- Os substitutos do arroz que trazem visual e textura parecidos podem ser: quinoa, cevadinha, cuscuz marroquino e o "arroz de legumes" Os grãos escolhidos mantém muitas das propriedades do arroz tradicional, apresentando apenas uma maior quantidade de proteínas
Que variedades de arroz podem ser consumidas no lugar dele?
- Atualmente é possível encontrar uma lista extensa de variedades do arroz que servem à diferentes receitas: arroz arbóreo, arroz negro, parborizado, selvagem... No entanto, novas demandas alimentares e a vontade de variar o cardápio trazem essa questão: que outros alimentos podem ser consumidos no lugar dele?
Como substituir o arroz e o macarrão nas refeições?
- Para substituir o arroz e o macarrão nas refeições, pode-se utilizar a quinoa, o amaranto, a batata doce e o espaguete de abóbora que tem uma
Quais são os melhores tipos de arroz?
- Mandioca, batata, mandioquinha, milho, inhame, cará e todas as preparações feitas com esses alimentos como purê, polenta e nhoque são alguns exemplos. Além disso, outros cereais como quinoa e trigo, além de massas como macarrão, são também parte desse grupo. Vale a pena também experimentar outros tipos de arroz, para ver qual tipo aceita melhor.
