Porque era importante a presença de matas nas proximidades dos engenhos?

Porque era importante a presença de matas nas proximidades dos engenhos?
Em muitos engenhos havia uma roda d'água que servia para gerar energia e movimentar a máquina de moer cana. - Reserva florestal: parte da vegetação nativa era preservada. Nestas matas, eram retiradas madeiras que serviam para abastecer os fogões a lenha do engenho.
Quem preparava o açúcar na casa de purgar?
No corpo do engenho ficava a maquinaria da moagem e o local chamado de picadeiro, onde as canas colhidas eram alojadas antes da moeção. A casa de caldeiras era onde o açúcar seria produzido e a casa de purgar onde seria limpo e beneficiado.
Quais os fatores para o sucesso dos engenhos do Nordeste?
Um dos principais recursos que garantiu a expansão e sobrevivência da produção açucareira foi a presença de diversos cursos d'água na região, próximos dos quais os engenhos foram instalados. O desenvolvimento gerado a partir do engenho de açúcar contribuiu não apenas para a expansão territorial dentro do âmbito rural.
Porque a produção de açúcar foi mais significativa no Nordeste?
Ao final do século XVII, a produção de açúcar nas Antilhas aumentou a oferta do produto no mercado internacional, abaixando vertiginosamente seu preço. ... Por outro lado, a pecuária extensiva foi responsável, ainda durante o século XVII, pelo início da interiorização da ocupação no Nordeste.