O que observar nos rótulos dos alimentos?

O que observar nos rótulos dos alimentos?

Os rótulos devem conter, obrigatoriamente, informações em quantidade por porção e em porcentagem. Além de valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.

Quando consulta um rótulo o que costuma observar?

De acordo com a RDC nº 360/03, que consiste nas informações nutricionais, o rótulo deve conter: valor calórico, quantidade de carboidratos, proteínas, fibras alimentares, sódio, quantidade de gorduras totais, saturadas e trans. ... Na maioria das vezes, essa informação é a mais importante na leitura de um rótulo.

Quais informações dos rótulos você considera mais importante?

Para a especialista, não é necessário ler todo o rótulo, mas algumas informações merecem destaque. Os ingredientes, por exemplo, mostram qual a composição do produto de forma decrescente. Por exemplo, se o primeiro ingrediente presente na lista for farinha de trigo, então é o que está em maior quantidade no produto. ?

Quais as principais informações que preciso considerar na leitura de um rótulo antes de comprar algum alimento?

Leia a lista de ingredientes E, lembre-se, eles aparecem listados na ordem em que mais aparecem no produto, do mais usado ao menos usado. O ideal é evitar o consumo em excesso de produtos com uma extensa lista de ingredientes e que apresentem açúcar, sal e farinha branca como os primeiros ingredientes da lista.

Como Ler os rótulos dos alimentos?

• Sabe ler os rótulos dos alimentos? As novas regras dos rótulos dos alimentos entraram em vigor em dezembro de 2016, tornando a informação das embalagens mais clara, legível e esclarecedora. Esta medida permite ao consumidor fazer escolhas mais conscientes e saudáveis.

Como se decifrar o rótulo dos alimentos?

• Sobre a importância de se decifrar o rótulo dos alimentos, a repórter Simone Lemos conversou com a professora Jocelem Mastrodi Salgado, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP de Piracicaba): Use as setas para cima ou para baixo para aumentar ou diminuir o volume.

Quais são as informações que devem ser analisadas em um rótulo?

• Muitas são as informações que devem ser analisadas em um rótulo. Mas, de forma geral, grande atenção deverá ser oferecida no caso de carboidratos, especificamente na forma de açúcar ou xarope de glicose; a presença de gordura saturada, gordura trans, colesterol e sódio também merece destaque.

Quais são as substâncias presentes nos rótulos dos produtos?

• As informações contidas nos rótulos dos produtos podem orientar o consumidor sobre se as substâncias presentes naquele determinado alimento podem ou não ser consumidas. Um exemplo é o glúten, que não pode ser consumido pelos portadores de doença celíaca.