Como explicar a ordem dos componentes na tabela de informação nutricional?

Os ingredientes devem constar em ordem decrescente de sua proporção na formulação do alimento. Quando um ingrediente específico for preparado com dois ou mais elementos, ele deve ser acompanhado de uma lista desses elementos, entre parênteses, em ordem decrescente de proporção.

Quais as informações que um rótulo deve conter visando a garantia de qualidade do produto e a saúde do consumidor?

Origem: informação que permite que o consumidor saiba a procedência do produto; Prazo de validade: os produtos devem apresentar pelo menos o dia e o mês quando o prazo de validade for inferior a três meses; e o mês e o ano para produtos que tenham prazo de validade superior a três meses.

Por que não conste o rótulo de alimentos?

Se for esse o caso, é importante que tal informação conste no rótulo. A Anvisa faz apenas uma única exceção a todas essas obrigatoriedades dos rótulos de alimentos: os produtos de embalagem pequena, com menos de 10 centímetros quadrados.

Qual a rotulagem dos alimentos?

A rotulagem dos alimentos tem como objectivo informar os consumidores sobre as características dos produtos alimentares embalados, pelo que a escolha dos alimentos, nos pontos de venda deverá passar sempre pela leitura do rótulo. No rótulo de um produto alimentar poderá encontrar informação relativamente às suas características nutricionais, ...

Qual a obrigatoriedade dos rótulos de alimentos?

A Anvisa faz apenas uma única exceção a todas essas obrigatoriedades dos rótulos de alimentos: os produtos de embalagem pequena, com menos de 10 centímetros quadrados. Quando for esse o caso, a única obrigatoriedade do produto é informar a denominação de venda e a marca do produto.